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《興櫃股》乾杯決配息2.3元 兩岸穩健展店、推進全球發展
14:232022-06-28 時報資訊 財經內容中心
【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團乾杯(1269)今（28）日召開股東常會，通過2021年財報及盈餘分派案，決議配息2.3元，並完成4席董事、3席獨董全面改選。展望後市，集團預期疫情干擾可望逐步縮小，將關注疫情發展，持續以現有品牌在兩岸展店，同時推進全球發展長期計畫。
乾杯2021年合併營收創30.79億元新高、年增9.63％，但營業利益0.84億元、年減達43.4％，為近7年低點，毛利率50.95％、營益率2.73％雙探新低。稅後淨利0.71億元、年減達28.44％，每股盈餘3.83元，雙創近5年低點。
乾杯董事長平出莊司表示，燒肉為較難外帶的業態，即使研發各式外帶外送商品，去年三級警戒餐飲禁止內用，仍是非常嚴峻的考驗。所幸「KANPAI GO! CLUB」累積45萬會員，肉品批發事業營收突破2億元營收，「乾杯超市」業績突破3000萬，得以撐過黑暗期。
隨著警戒降級鬆綁，乾杯去年第四季營運在內需市場熱絡下迅速回升。中國大陸去年則未受太多疫情干擾，維持穩定營運，配合下半年於台灣及中國大陸同步積極展店，推升去年營收維持成長、續創新高。
展望2022年，平出莊司表示，雖然目前正承受走向共存的疫情海嘯，對公司仍造成不小衝擊，但已看到未來疫情干擾越來越小。在長期全球發展願景不變下，乾杯將持續關注疫情發展情形，以現有品牌在台灣及中國大陸展店為發展主軸，同時推進全球發展長期計畫。
平出莊司指出，乾杯在台灣已建立和牛全牛利用模式，未來將擴大日本和牛利用，持續開發新商品和新品牌、積極展店。中國大陸則以「乾杯」及「老乾杯」品牌在一線城市及周邊持續穩健拓展，並持續投入資源於電商零售及肉品批發事業，朝企業永續經營發展邁進。
乾杯表示，集團自2020年起投入台灣線上零售業務，利用集團既有各項資源提供消費者另一種選擇，在疫情的影響下成為重要事業體。未來將持續深化零售業務，不僅將消費者在乾杯店鋪的美好體驗延伸至家庭餐桌，期待未來帶動集團業績成長。
乾杯10月營收成長亮眼 天蔥拚明年上半年轉盈
興櫃餐飲公司乾杯10月營收年增24.62%，受惠火鍋品牌挹注與海外事業帶動，後續看好百貨週年慶商機；天蔥經過門店調整業績回溫，看好經營谷底已過，力拚明年上半年轉盈。
興櫃餐飲公司乾杯10月自結合併營收新台幣2.47億元，較去年同期1.98億元，年增24.62%，累計1月至10月自結合併營收26.62億元，較去年同期23.97億元，年增11.03%。
乾杯集團於去年9月處分台灣一風堂股份有限公司，自2018年10月起不再列入合併營收，加上10月發表新鍋物料理品牌「麻辣45」，以及黑毛屋、海外事業均表現亮眼，帶動業績成長。
海外事業方面，中國大陸目前已有乾杯、老乾杯、黑毛屋等品牌進駐，店舖數已達11家，較去年同期增加5家，加上氣溫轉涼等效應助攻，帶動海外業績較去年同期成長近55%。展望後續，乾杯看好各大百貨週年慶，以及中國大陸事業再展老乾杯，進駐深圳羅湖區，於11月8日試營運，預計再創營收成長新動能。
天蔥國際10月合併營收1456.8萬元，相較去年同期減少13.43%。天蔥表示，去年同期營業店數為20家，今年經過一番門店調整，留下10家業績較佳的店，若以同樣營業據點來看，今年的營收反而優於去年。
天蔥表示，在西餐部分，將桃園廣豐跟台茂店由Mr.Onion的傳統排餐改成有自助吧加特色排餐形式的「喜滋客」，瞄準台茂店親子客群，用餐區內增加親子遊戲區，帶動單店開始轉虧為盈；因調整策略奏效，位於嘉義秀泰影城的喜滋客預計11月中旬開幕，盼搭上「冰雪奇緣2」的電影熱潮，搶攻親子商機。
至於在點8號部分，天蔥觀察，目前光復店與林口店均維持一定來客量，位於板橋新埔站的點8號三號店目前已進入規劃裝修階段，預計年底前正式營運。
天蔥進一步提到，從逐漸成長的業績看來，經營谷底已過，而公司現在也持續用穩扎穩打的方式，進行展店計畫，單店陸續轉虧為盈，後續將以重質不重量的展店策略，盼在明年上半年達到整體營運轉虧為盈的目標。
乾杯將上櫃 拚3年內獲利倍增
預計第4季送件申請上櫃的興櫃連鎖餐飲集團乾杯（1269），昨（28）日在櫃買中心舉辦業績發表會，董事長平出莊司表示，全力衝刺3年店數倍增，獲利較今年倍增目標。
為擴大集團營運動能，乾杯集團將以每年120％的店鋪增加率展店，並集中發展大陸市場，希望在2020年底前，各品牌海內外總店數突破90家。
乾杯上半年合併營收11.08億元年增24.11％，毛利率63.96％、營益率5.06％，去年同期為64.55％、4.82％。
歸屬業主稅後淨利0.4億，年增25.71％，每股淨利2.31元，優於去年同期1.84元，營收、獲利、EPS均創同期新高。
乾杯今年上半共開出5家新店，包括「宮武讚歧烏龍麵」分別於台北車站、大直美麗華與高雄夢時代購物中心展店，「老乾杯」高雄夢時代店，及「黑毛屋」大直店，加上外販事業－「乾杯食品」今年正式啟動，集團上半年業績較去年同期成長超過三倍。
目前乾杯集團旗下「乾杯」、「老乾杯」、「一風堂」、「黑毛屋」、「季月」鐵板懷石、「本場香川宮武讚岐烏龍麵」、「KUA`AINA漢堡」，以及「八兵衛博多串燒」等8個餐飲品牌，兩岸共48家直營據點，其中台灣46家、上海2家。
乾杯執行長鈴木烈表示，集團目標今年底兩岸據點將拓增至51家，其中台灣市場，「乾杯燒肉」與「宮武讚岐烏龍麵」將在9月雙雙進駐桃園大江購物中心，而「黑毛屋」第5店則預計11月於台南新光三越開出，將全台據點自46家拓增至49家。
而在大陸市場，受惠米其林指南中得到一星的加持，乾杯在上海兩家門市上半年營收占集團總營收11％，成推升營收生力軍，乾杯將加速在大陸市場展店。
鈴木烈表示，「老乾杯」預計在這1季於深圳開出平安店及上海外灘二店，而「乾杯燒肉」第4季則於上海開出第2店，兩者合計據點將自2家增至5家。
未來除持續深化上海、深圳布局，也規畫進軍重慶、廣州等城市，歐美市場亦評估進軍。
鈴木烈表示，乾杯為達到中期業績目標，將在上海以外的大陸地區複製上海成功經驗，並全力衝刺「一風堂」拉麵業績。
乾杯楊梅燒肉工廠產能可供應超過46家店，「乾杯」與「老乾杯」將全力在台拓點展店，讓連鎖店數能與產能達到平衡。
乾杯送件 申請登錄興櫃
國內熱門日式燒烤餐飲集團乾杯（1269），昨（17）日送件申請登錄興櫃，該公司今年前7月營收10.61億元，年增25.58％表現亮麗，旗下乾杯、老乾杯、黑毛屋、八兵衛及季月都是排隊名店，獲得市場高度關注。
乾杯成立於民國88年，董事長平出莊司、總經理鈴木烈、財務長暨發言人葉山軍治，經營高層，清一色都來自日本，掌管集團的行政主廚平本貴弘也是日籍人士，展現濃厚日本風，集團餐飲以優質牛肉食材聞名，對瘋狂前往日本朝聖品嘗和牛料理的台灣人，深具吸引力。
在台成立17年間，乾杯旗下品牌遍佈北中南部高級飯店、百貨公司，新品牌八兵衛博多串燒，更再去年7月，入選英國餐飲指南《Where Chefs Eat》台灣20處最佳餐飲名店之殊榮，今年度新北林口最熱門的日系三井Outlet，也可見到乾杯集團品牌餐飲插旗。
乾杯集團品牌，吸引不同年齡層及客群都獲得好評，如乾杯平均客單價750元，老乾杯則吸引客單價1,800元，八兵衛客單價1,500∼1,800元，黑毛屋客單價800∼1,000元，最便宜的是拉麵店一風堂客單價300元，不過多數屬中高價位。
乾杯去年營收14.92億元創歷史新高，稅前純益6,113萬元，EPS3.01元，而今年前7月營收再展現強勁雙位數成長。
展望後市，乾杯在台打出響亮名聲，集團也計畫複製在台燒肉市場的成功模式至上海、英國等地，也接著引進日本人氣品牌宮武烏龍麵與Kua Aina漢堡等至台灣市場，加大未來營運成長潛力。
乾杯旗下8餐飲品牌持續發威 8/2股票補公發生效
乾杯將於8/2正式補辦股票公開發行，該公司為台灣最有名的純正日式燒肉連鎖餐廳。
乾杯董事長平岀莊司大學時頂下朋友的店，並於1999年6月5日正式走上一條嶄新的美食旅程，將店名取為「乾杯」，主要想創立一邊享用美味的肉，一邊開心地暢飲啤酒的店，因此也相當注重人與人之間的互動，「乾杯」所想要提供給客人的，絕對不只燒肉跟啤酒，一定還要有「感動」。
乾杯集團目前旗下共有乾杯BAR、KP牛排小酒館、老乾杯、乾杯一風堂、八兵衛、黑毛屋、季月鐵板懷石及乾杯SAKE學苑，至今旗下已累計8個品牌，開拓近30家分店據點，內部裝潢也相當考究，甚至找來日本商業設計代表「道下浩樹」為室內的空間設計親自操刀！
該公司目前股本1.77億元，主要法人股東有向日葵國際投資（持股比27.77%）、日商日鉄住金物產株式会社（14.36%）、八十八興業（持股比1.73%）、日商株式会社牛心（持股比1.66%）及欣葉國際餐飲（0.4%），在公司啟動IPO計畫後，獲利前景相當可期！
公司簡介
『乾杯是台灣餐飲業的奇蹟』一位餐飲業的前輩這麼對我說。
1999年6月一名日本留學生所開的小小燒肉店，在五年間成為了台灣最有名的純正日式燒肉餐廳。
「這是怎麼辦到的？」
這不是只有我個人的力量，是台日雙方人才的智慧加上文化的融合，偶發的化學反應所產生的結果，讓『乾杯』這個新STYLE因此而誕生。
乾杯想要提供的不只是燒肉跟啤酒，而是「感動」！
吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的純粹感動！
跟重要的人一起度過最歡樂美好的時光，感受「有你真好」的感動！
沒有任何原因，但今天有一群不認識的人，也剛好都在乾杯這個同一個空間裡吃飯，感受「緣份真奇妙」的感動。
為了這些感動的產生，乾杯從最基本的食材選擇、保存、配送、衛生管理，料理的研發、進化，到服務人員的訓練、要求，創造員工安心工作的職場環境等等，盡最大所能去建立一個可以感受到感動的環境。因為有這些感動，無論發生什麼不開心的事，還是可以笑臉迎接明天！
好的店就是讓人感謝的店 。 我發誓絕對要實現將這樣的店在全台灣 ， 甚至世界各地擴展開來的夢想 。為了實現這樣大的夢想 ， 一個人是辦不到的 。乾杯的夢是集合我們每一個人的力量 ， 讓這個世界更加美好 。
我們一直深信，我們的努力創造了我們的存在意義。感動的奇蹟不只有在台灣，我們更要推向全世界的每個角落。
公司基本資料
| 統一編號 | 70443909 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 股權狀況 | 僑外資 |
| 公司名稱 | 乾杯股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：KANPAI CO., LTD.) 097年05月20日 發文號09784096910變更名稱 （前名稱：傳凌股份有限公司） |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 200,000,000 |
| 實收資本額(元) | 186,082,830 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 18,608,283 |
| 代表人姓名 | 平出莊司 |
| 公司所在地 | 臺北市中正區忠孝東路2段88號11樓 |
| 登記機關 | 臺北市政府 |
| 核准設立日期 | 088年10月13日 |
| 最後核准變更日期 | 110年01月15日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | F102030 菸酒批發業 F102040 飲料批發業 F203010 食品什貨、飲料零售業 F203020 菸酒零售業 F401010 國際貿易業 F501030 飲料店業 F501060 餐館業 I103060 管理顧問業 JA05010 留、遊學服務業 F401171 酒類輸入業 I503010 景觀、室內設計業 I501010 產品設計業 I301010 資訊軟體服務業 I301020 資料處理服務業 I301030 電子資訊供應服務業 I101090 食品顧問業 F399040 無店面零售業 F213080 機械器具零售業 F113990 其他機械器具批發業 F213990 其他機械器具零售業 F113020 電器批發業 F213010 電器零售業 E801070 廚具、衛浴設備安裝工程業 E801010 室內裝潢業 E603050 自動控制設備工程業 E604010 機械安裝業 F101040 家畜家禽批發業 I599990 其他設計業 JA02010 電器及電子產品修理業 F299990 其他零售業 JB01010 會議及展覽服務業 F105050 家具、寢具、廚房器具、裝設品批發業 F205040 家具、寢具、廚房器具、裝設品零售業 F106050 陶瓷玻璃器皿批發業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 |
董監事持股
| 序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
|---|---|---|---|---|
| 0001 | 董事長 | 平出莊司 | 向日葵國際投資股份有限公司 | 5,131,000 |
| 0002 | 獨立董事 | (缺額) | ||
| 0003 | 獨立董事 | 多田利郎 | 0 | |
| 0004 | 獨立董事 | 魏伯憲 | 0 | |
| 0005 | 董事 | 林水仙 | 0 | |
| 0006 | 董事 | 草野裕吾(Kusano Yugo) | 日商日鐵物產株式會社 | 2,741,897 |
| 0007 | 董事 | 國票創業投資股份有限公司 | 739,523 | |
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