天蔥國際股價行情討論-財報:【入主天蔥藏鏡人3】從天母排隊老店自立門戶 洗碗小弟創業曾躋身百元俱樂部

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【入主天蔥藏鏡人3】從天母排隊老店自立門戶 洗碗小弟創業曾躋身百元俱樂部

文|李孟璇 2022.06.07 05:58 臺北時間

今年初,天蔥突然發布公告,晶碩國際、晶悅國際與朱溥霖將斥資1.5億元,共同公開收購天蔥50%股權,本刊調查,背後的隱藏勢力其實是東森集團總裁王令麟。隨著相關消息曝光,也讓這家早被市場遺忘的老牌西餐廳,再度受到受到外界關注。

被王令麟相中的天蔥,成立於2007年,創辦人是盧俊賢,年過半百的他共有4個哥哥,因家中排行老么,在餐飲界人稱「五哥」,過去從餐廳的洗碗工做起,一直以來,外界對於盧俊賢經營的天蔥,與知名的天母洋蔥牛排餐廳時常搞不清楚,但兩者系出同門。

「洋蔥」西餐廳是二哥盧俊雄開設,過去是人氣排隊名店始祖,隨著生意越來越好,家中兄弟也相繼投入幫忙,盧俊賢也因此成為合夥老闆,但盧家兄弟後來對開店理念各持己見,最後決定分道揚鑣。盧俊賢認為,餐廳應該走向連鎖化,於是兄弟2003年分家後,盧俊賢另創「Mr. Onion」,並推動公司進入資本市場。

2015年,天蔥成為台灣爆發食安風暴後,首家掛牌上櫃的餐飲公司,股價一路飆漲至99.9元,但上櫃後營運表現不如預期,股價也被打入谷底。2016年至今連年虧損,近3年每股分別虧損2.65、3.36、8.62元。除了營運、股價低迷,公司高層主管也異動頻繁,連總經理、策略長都是換了又換,每個部門幾乎都經歷過人事地震,門市數也從高峰期的40多家,減至目前不到10家。

為挽救營運危機,2018年,盧俊賢將原始大股東踢出董事會,又引入港商中嘉通資本大舉整頓,也引起市場派人士覬覦。「這幾年,不斷有餐飲品牌找上門想借殼,事後皆無疾而終。」知情人士說。

直到今年初,天蔥突然發布公告,晶碩國際、晶悅國際與朱溥霖將斥資1.5億元,共同公開收購天蔥50%股權,才再度受到受到市場關注。如今隨著創辦人家族退場,王令麟等人狹著大集團資源入主,能否讓虧損多年的天蔥,一掃陰霾虧轉盈,將是一大挑戰。

財報:天蔥(2740)109年第一季淨損歸屬母公司業主1520萬元,EPS -1.58元

天蔥(2740)公佈民國109年第一季經會計師核閱後財報,累計營收3926萬2000元,營業毛利1557萬5000元,毛利率39.67%,營業淨損1679萬7000元,營益率-42.78%,稅前虧損1520萬5000元,本期淨損1520萬5000元,淨損歸屬母公司業主1520萬5000元,EPS -1.58元。

餐飲新兵天蔥 下月掛牌
餐飲類股天蔥國際(2740)預計在12月24日掛牌,12月3日將舉行上櫃前法說會,已延攬六角國際前總經理張國強擔任策略長,對於天蔥國際品牌布局,可望產生關鍵的助益。
張國強曾任太極科技總經理、中環娛樂事業群CEO、得利影視總經理、六角國際前總經理,當年也是麥當勞、肯德基揮軍大中華市場的第一線戰將,對國際餐飲品牌、快速消費品等領域極為嫻熟。
天蔥目前在台灣有29家店,上海一家,在台灣西餐業界,總店數僅次於王品旗下西堤46家,但西堤目前以街邊店為主,而天蔥一開始就專攻百貨店,在主要百貨賣場都有設點,由於百貨通常在每種餐飲型態只會引進一個品牌,因此天蔥擁有同業難以進攻的商圈優勢。
張國強表示,天蔥主打中價位路線,優勢在於CP值高,附加價值較高,加上各種品項齊備,雖成本略高,但單店表現均相當亮眼。
談起未來願景,張國強指出,未來希望能協助台灣企業和國際接軌,台灣餐飲產業競爭激烈,但台灣品牌揮軍國際,或國際品牌揮軍台灣都少有亮眼的成績,台灣最強的優勢在於食品供應鏈,在輸出上具有優勢,台灣品牌應該要善用該優勢,進一步和國際品牌結合。
天蔥核心競爭力在科技化管理,張國強期待繼續深化天蔥在這方面的優勢。

天母洋蔥掛牌興櫃 國泰證主辦輔導
國泰證券擔任主辦券商之天母洋蔥(2740),於日前(27日)以每 股100元登錄掛牌興櫃。天母洋蔥公司以Mr. Onion為品牌,提供客戶 中價位高品質的西式牛排及義大利麵餐點,多年來成為台北市極受歡 迎的人氣餐廳。
該公司近年來積極在全省展店再掀熱潮,並為進一步掌握人流及降 低開店成本,逐漸由街邊店的經營型態轉向百貨及賣場通路,亦成為 各大百貨賣場競相延攬,能創造高集客效益的合作伙伴,Mr. Onion 而有業界「百貨西餐龍頭」美名。
天母洋蔥102年營收6.2億元,稅後淨利5,931萬元;今年前10月營 收為7.47億元,已超越前一年度水準,今年公司營收與獲利皆有大幅 的成長。Mr. Onion目前有全台29家及上海1家營業據點,因具備良好 的集客效應,國內採百貨店與大賣場拓點模式得到良好回應,未來仍 有多點可供選擇進駐,具長期展店空間。就獲利表現,Mr. Onion營 業利益率達11%,獲利水準良好。在公司致力於強化管理讓顧客放心 用餐,專注於讓顧客體驗美食感動的經營理念下,預期未來將有亮眼 的表現。
Mr. Onion多年來以物超所值多重組合的精緻創意排餐豎立西式美 食標竿,未來除掌握台灣快速成長的觀光餐飲成長趨勢,且積極以成 功的創新美食經驗拓展國內外市場,未來成長動能仍相當龐大。

天母洋蔥旗下Mr.Onion展店飆速 估年賺1股本 明年中旬IPO
餐飲業競爭相當激烈,又有一家連鎖餐飲品牌「Mr.Onion」表態將快速展店搶攻外食市場,天母洋蔥公司總經理盧俊賢表示,目前全台共有15家店,預計年底前可達20家店,年營收可較去(2012)年倍增至7億元,並賺達1個股本,計畫於明(2014)年6月左右進行IPO,目前由資誠會計師事務所輔導中。
天母洋蔥是由老字號洋蔥餐廳創始店另行分出,分別由盧家兄弟以不同理念經營,盧俊賢表示,「Mr.Onion」將洋蔥的老招牌加入「服務和人」的概念,希望更強化與顧客間的互動,去年底僅6家店,但至今已來到15家店,展店迅速,預計至年底可達20家,明年底更可達35-40家左右,平均1個月開出1-2家新店。
盧俊賢強調,新店皆選擇開在百貨或商場內,主因為百貨商場停車方便又有聚客力,較街邊店容易經營,包括新竹巨城、屏東SOGO百貨等都會開出,明年還要再挺進花蓮,在東部開出第1家店。
儘管上半年內需景氣仍低迷,盧俊賢也坦言「上半年消費比較悶、今年7月也不像往年消費熱絡」,但8月起看來已有好轉,尤其展店效益持續帶動營收,預計今年營收可達7億元,較去年的3.5億元倍增,獲利可望衝上7000萬元,也就是1個資本額。
另一方面,天母洋蔥也另外開出「品嚐趣意式牛排PASTA」和「洋蔥意廚」2大品牌,前者目前在台共有4家店,其中3家開在商場美食街,1家位於內湖科學園區,而「洋蔥意廚」則前進上海搶食華東龐大餐飲市場,目前僅於靜安區開出1家,預計共將在上海開出3-5家,不過,盧俊賢說,大陸市場暫不會快速發展,主力仍放在台灣。

公司簡介
1991年
我們從天母的小巷子創業
秉持著、專業、親切、創新的經營理念
每一份送到顧客面前的餐點都有我們的用心與堅持
2009年
更進一步邁向國際化
更名為Mr.Onion天母洋蔥股份有限公司
2012年
為了實現對顧客的諾言
持續前進
強化經營團隊 提升服務品質
跨越過大甲溪服務全台
Mr.Onion感恩
感謝一路以來有這麼多的忠誠顧客
選擇與Mr. Onion共渡時光
這群來自台灣各地的老顧客、老朋友
是Mr.Onion牛排餐廳持續前進的原動力
眾多的顧客寫下他們的願望
希望我們可以在中南部開立分店
我們曾經承諾,會努力經營、努力成長
2012年11月我們實現了
現在我們帶著感恩、感激、興奮的心情與大家碰面
Mr.Onion謝謝您!

公司基本資料

統一編號 28581041 
公司狀況 核准設立  
公司名稱 天蔥國際股份有限公司 (出進口廠商英文名稱:MR.ONION International CO., Ltd) 
104年04月20日 發文號10482976300變更名稱 (前名稱:天母洋蔥股份有限公司)
章程所訂外文公司名稱 Mr. Onion International Co., Ltd.
資本總額(元) 300,000,000
實收資本額(元) 131,854,840
每股金額(元) 10
已發行股份總數(股) 13,185,484
代表人姓名 盧俊賢
公司所在地 臺北市中正區衡陽路51號8樓之4
登記機關 臺北市政府
核准設立日期 096年02月13日
最後核准變更日期 109年11月27日
複數表決權特別股
對於特定事項具否決權特別股
特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利      無
所營事業資料 F501060  餐館業
F501030  飲料店業
C104020  烘焙炊蒸食品製造業
F203010  食品什貨、飲料零售業
F203020  菸酒零售業
F201010  農產品零售業
F201020  畜產品零售業
F206020  日常用品零售業
F401010  國際貿易業
I101090  食品顧問業
I199990  其他顧問服務業
ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務

董監事持股

序號 職稱 姓名 所代表法人 持有股份數(股)
0001 董事長 盧俊賢 甜蔥投資股份有限公司 1,222,857
0002 董事 陳世峰 蕯摩亞商主率管理股份有限公司 930,750
0003 獨立董事 謝孟松 522
0004 獨立董事 吳佳蓉 0
0005 獨立董事 鄧為元 0

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