瓜瓜園企業股價行情討論-臺南榮服處拜訪瓜瓜園企業 連結在地產業拓展優質職缺

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分享經營心法　瓜瓜園總經理邱裕翔暢談智慧農業

2021年02月25日 21:11

記者林悅／台南報導

勞動部雲嘉南分署25日於崑山科技大學舉辦「大師名人」講座，請來瓜瓜園總經理邱裕翔分享經營理念，暢談智慧農業。

邱裕翔指出，農業智慧化的關鍵就是要數據化，有數據才能預判風險與訂定標準來增加農作物種植的成功機率，同時創造友善工作環境，運用科技工具減少人力投入，讓年輕人學習科技管理，農業就能轉身變成服務業，就能吸引更多年輕人投入，這也是產業永續經營關鍵，現場吸引不少企業中高階主管到場聆聽。

瓜瓜園為國內地瓜生產與加工龍頭，產品市占率高達7成，加工品項多達40多項，連便利商店年銷2,000萬條「夯番薯」都是出自瓜瓜園。「用智慧務農」對瓜瓜園來說，不僅是一句口號，二代接班的邱裕翔已將智慧生產深化在公司整體流程中，他說，農業要智慧化，就要做到省力化、機械化及工作標準化，同時他也建立雲端農場，以平板與無人機管理1,000公頃的契作農地。
邱裕翔表示，地瓜需歷經5個階段、16道程序、醞釀1年才能產出，瓜瓜園利用「產製儲銷一元化」概念，提供客戶一條龍式的整體解決方案，因應客戶個別需求，將地瓜分級儲存，讓傳統農業轉型變成服務業，並透過通路消費者的意見回饋，修正生產端的各個環節，優化產銷整體流程，這也是讓地瓜能成功打進便利商店、速食業及餐飲業的關鍵。

邱裕翔還說，從傳統農業導入智慧農業，人才趨勢已從以往的傳統勞力轉變為能將資訊整合的人才，他說農業不是不能做，而是要聰明做，農業要朝大規模耕作與高附加價值方向發展，這樣效益才能極大化。

雲嘉南分署副分署長許慧香也出席聆聽，她說為讓企業有不一樣的經營思維，分署今年持續舉辦「大師名人講座」，邀約各領域CEO分享企業經營理念，3月份講座則邀請IKEA人資經理溫健宏分享經驗，歡迎民眾報名，講座訊息可上分署勞動力發展資源網查詢，或洽(06)698-5945轉1308。

魏應充戮力整合四大公司跨海契作地瓜600公頃

「番薯不怕落土爛 只求枝葉代代傳。」這是一句臺語俗諺，意思是說番薯生命力很強，只要種下它，它就可以生生不息，就像在場的每位好朋友一樣，吃苦耐勞，草根性強，一直打拚努力。

●台農57號地瓜成功搶進兩岸的德克士與中國大陸全家便利店

雲林縣是台灣農業產值最高的縣市，特別是有三多：農民多、農地多、地瓜多，地瓜種植面積更將近4,350公頃，是台灣種地瓜最多的地方，尤其是水林。這代表是雲林是一個好所在；過去，我們也曾到深入水林拜訪，為的就是買地瓜，並把地瓜做成薯條，2014年更首次把地瓜出口大陸，在德克士開賣台灣地瓜薯條，健康鮮享的概念，成功擄獲許多的年輕朋友喜愛，最後因為供應生產不即時，暫停中斷，但我們一直沒有放棄。在2018年，我們更出口經過加工的台農57號地瓜40,000公斤，在上海全家300間門店試賣，結果造成瘋狂大賣，這證明了一件事，好產品消費者是會買單的。

●深入產地直接契作、超過5000家門店聯手開賣

金色大地總經理呂政璋強調，台灣的好農產是可以賣出去，更可以讓農民賺到錢。就像我們連續三年在屏東、高雄契作檸檬一樣，2018年檸檬榨汁所收購之檸檬鮮果超過6,500噸，讓農民有安穩的收入，並維持了檸檬的價格。現在特別為了地瓜前來雲林契作，為的就是有著穩定的源頭供應。真臻鮮總經理賴兆國表示，過去購買地瓜薯條供應德克士，只是牛刀小試，今年將擴大採購地瓜，讓台灣地瓜在大陸飄香。德克士執行長邵信謀指出，過去在德克士重慶、天津、上海、廣州四地試賣的地瓜薯條已經有市場認可度，為了加大力度，特別前進到雲林水林與農民合作生產，未來將在大陸2,500家門店開賣，讓更多的消費者都能享受到台灣地瓜的美味。中國大陸全家執行長林建宏也特別跨海前來雲林參與地瓜契作600公頃的啟動，林建宏興奮的表示為了好的產品，這是中國大陸全家有史以來第一次與農民契作，代表台農57號地瓜未來將會透過大陸2,800家的門店同步開賣，更將全面的行銷台灣，讓好東西好產品與消費者分享。

●魏應充促成四大公司攜手合作，契作地瓜600公頃，共同行銷台農57號地瓜

促成「金色大地+真臻鮮+德克士+全家」四大公司的合作，其背後的靈魂人物其實就是魏應充，過去一直長期默默的關心與支持台灣農業，此次為了行銷台灣57號地瓜，多次與這四家公司交流溝通，期盼能夠為台灣農業貢獻心力，特別在過年前邀請這四家公司負責人跨海契作，就是以行動力挺台灣農業、力挺台灣農民。其中在雲林契作200公頃，高雄200公頃，另200公頃則在嘉義、台南，並委託業者在台南加工直送上海，未來將在超過5000家門店上市，讓廣大的消費者，都能夠吃到產自台灣的台農57號地瓜。

●600公頃地瓜可賣重量達117.5架波音747，長度可繞台灣9.22圈

600公頃的契作，每公頃預計可產出可供使用重量為35噸，預計可生產21,000噸地瓜，而一架波音747為178噸，換算之下則是有117.5架波音747的重量；若以地瓜每顆均長15公分，均重300克，換算之下可以繞台灣9.22圈。地瓜雖小，但若能建立契作生產的產銷模式，所創造的效瘜將是大無限，穩定的通路、穩定的價格、穩定的收入，讓農民不用為銷售煩惱，更可以解決農民看天吃飯的菜金菜土的難題。

●提出獨特觀點，魏應充闡述新五贏的運作模式

魏應充說，雖然我比較憨慢表達，但是我真愛台灣，更想要行銷台灣，希望透過我個人的努力，能夠幫助咱辛苦打拚的農民朋友，而且把最好的地瓜行銷出去，更讓農民有著穩定的價格與收入；如此一來不僅農民贏、政府贏、企業贏、加工業者贏、消費者贏的五贏局面。希望大家共同作夥拚，大家作夥贏。

「瓜瓜園」新廠上梁 李孟諺讚業者助老農有尊嚴生活

台南新化在地品牌「瓜瓜園」經營30多年有成，今天在關廟新廠的營運總部舉行上梁典禮，新廠預計明年底完成。市長李孟諺盛讚瓜瓜園除成功將食物、農產轉型升級成健康食品，更照顧許多農民，雇用很多阿公、阿嬤，讓他們活得有尊嚴，是優質的社會企業，呼籲全國民眾都來參觀體驗。

瓜瓜園關廟區新廠占地約4000坪，投資額7億元。完工後園區含營運總部大樓、原料前處理廠、加工廠產線及倉儲轉運中心，將強化甘藷產、製、儲、銷一元化，預估年產8000公噸薯製加工品，可增加5億元產值與約200個就業機會。

李孟諺感謝瓜瓜園投資台南，在台南創造這麼好的就業機會，認為瓜瓜園有4大特色讓他由衷欽佩，首先這麼多年來，把地瓜從一種食品、農產品，成功轉型變成一種健康食品。

「本來是呷飽ㄟ變成呷巧ㄟ，而且不止是呷巧ㄟ，還呷健康」，李孟諺強調，瓜瓜園成功把食物、農產品轉型升級變成健康食品，且跟養顏美容和身體健康有關，可見業者花了很多心血和心力。

李孟諺說，第二個特色是通路遍及全國，全國市佔率最高。第三是照顧農民，在台南將近500甲契作，全國有1000甲，讓農民安心耕作，穩定的通路，穩定的銷售量，農民有穩定的收入。

尤其在瓜瓜園雇用很多阿公、阿嬤洗番薯，李孟諺說，阿公阿媽不用跟孩子伸手拿錢，活的有尊嚴，不愧是優質社會企業。第四個特色是新廠具觀光工廠功能，也是休閒農業場所，可說是把整個產業鏈完整化，跨足生產也跨足觀光，「歡迎全國大、小朋友蒞臨體驗」。

瓜瓜園董事長邱木城董事長指出，感謝李孟諺水利局長任內就全力協助，30多年經營秉持感恩、惜物、善解的理念，形塑瓜瓜園文化，盼能成為世界甘薯的領頭羊，對於未來3年期許讓甘藷成為台灣的特色產物。

 

 

 

 

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