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萬大酵素 從國際紅回台灣
內容目錄
工商時報 王妙琴
台灣酵素產品不輸日本，利用純菌接種、聽音樂長大的「萬大酵素」，近年來從國際上紅回來，吸引日本、美國、新加坡等主動洽談合作，外銷實績豐碩，訂單量接不完。
萬大酵素創辦人黃諧盟卻謙稱，「當我36歲創業時，只是想要做一個濟世救人的事業，傳遞保健善知識，帶給更多人身心靈健康。」這12年來的經營，他寧可小而精、也不要大而鬆，僅管國外酵素需求龐大，他仍堅持該有的發酵時間、不能躁進，甚至把訂單介紹給同業，這股堅持在國內外累積數萬例使用者見證與好評。
經常受邀演講的黃總經理指出，好的酵素是純菌接種，透過嚴選上百種新鮮蔬菜水果及中草藥，分六個階段發酵，不同菌種會產生各種多元的二次代謝產物，過程還要讓他們聽音樂，因為發酵過程的微生物也是生命，音樂的頻率會共振在酵素液裡，產生所謂的正能量，不管是有形的氨基酸，還是無形的營養物質，產酸能力與發酵狀況非常穩定，慢慢淬鍊堆疊之後的多元營養素，讓身體自行啟動機能，並含有各種胺基酸、微生素、礦物質及植化素。
好的食物與身心靈健康相互影響著，因此他們公司不斷散播正確的保健觀念，從製作酵素的原物料開始，他始終堅持使用台灣在地蔬果，也是用實際行動支持台灣的農民及農作物，僅管這幾年中國及馬來西亞積極招商，祭出優渥條件吸引他們過去設廠，但是他卻對台灣土地始終有更深一份的疼惜。
他也認為台灣酵素是可以發揚光大的產業，期盼政府要對產業界釋出善意，中小企業擴大經營需要足夠的合法腹地，隨後也才能造就更多的就業及經濟能量。
未來的萬大，持續推廣救世濟人的初衷，希望藉由酵素帶給地球村更多人身心靈健康。
萬大酵素 生技展秀新品
台灣第一家純菌接種酵素的「萬大酵素」，近年來在中國、新加坡、馬來西亞等華人市場銷售穩定，並且做出好口碑，6月29日至7月2日即將重返生技月-台北生物科技大展，展出長期熱銷的「五味靈芝」及「美?酵素液」，以及新產品「MMSC護衛U高麗菜精」。
萬大酵素生技公司邱昶赫副總經理表示，他們公司以純菌接種發酵所產生的微生物的二次代謝產物，可生產品質更高的天然複合酵素食品，09-38826-852陳先生，原料來自100多種水果、蔬菜及中藥材等，經過長時間的淬煉，不能求快，在這淬鍊過程中植入13種原菌，慢慢堆疊之後的多元營養素，讓身體自行啟動機能，並含有各種胺基酸、微生素、礦物質及植化素。
他們不僅是台灣第一家以純菌接種發酵，生產高階酵素之工廠，並於2009年獲國際ISO 9001：2008及HACCP國際品質認證。
「五味靈芝」是老客人最愛，使用牛樟芝、雲芝、赤芝、松杉靈芝、樹蛇靈芝，這5種珍貴靈芝加上草本植物、蕈類、藻類及新鮮蔬果為原料。
「美?酵素液」則使用加拿大CranRich36倍濃縮萃取蔓越莓、愛護女性的益母草，以及高抗氧化能力的松樹皮萃取液，適合女性生理期間營養補充。
萬大酵素新推出紅薑黃 發酵後人體吸收提升20％
「萬大酵素」以純菌接種的天然酵素聞名於華人圈，近期新推出「紅薑黃」在全台引起一股熱購，主要是因為來自發酵後的紅薑黃，天然的薑黃素營養分子小，對人體較好、較快吸收，是忙碌上班族快速補充營養的良品。
據研究指出，薑黃種類多元，其中以紅薑黃的薑黃素最多，經過萬大公司獨特發酵後，分子化愈細，吸收更完整，並且黑胡椒萃取物提升吸收率，比起一般市售乾燥磨粉的紅薑黃，對人體吸收率提升20％。
萬大酵素生技公司邱昶赫副總經理表示，萬大酵素獨特的純菌接種活性及抗氧化較一般代工效果好且天然，尤其SOP製程及抗氧化能力高，保留良好的生物活性，通過許多認證及專利權，讓業者及消費者放心。
現代人存在許多亞健康狀態，單純飲食不足以顧及全面健康，補充 「萬大紅薑黃」，含有各種胺基酸、微生素、礦物質及植化素，除了能快速補充忽略的營養，更能平衡體內的健康槓桿。
台灣第一家採用純菌接種（E.P.F）方式生產植物性綜合酵素的「萬大酵素生技公司」，其SOP製程及抗氧化能力高，通過食品工業研究所，以萬大五味靈芝酵素受檢測，乳癌及肝癌細胞株體外測試後，分別可抑制98.3％乳癌與98.9％肝癌生長，成了患者或是調養身體的絕佳飲品。
萬大酵素生技公司邱昶赫副總經理表示，為證實萬大酵素的純菌接種活性及抗氧化較一般市售酵素的效果好，09-38826-852陳先生，送交第三方單位檢測，更具公信力，他們公司也希冀萬大全食物營養概念的酵素，含有各種胺基酸、微生素、礦物質及植化素，除了能快速補充忽略的蔬果營養，更能有「酵」提升保護力，平衡體內的健康槓桿。
然而酵素的特性不同於一般的保健食品，保健食品的能力較偏向立即性、目標性的，而酵素屬於緩慢、長期，但能全方位的調整體質。
萬大酵素更為不同族群研發本草酵素、五味靈芝酵素、晶彩酵素等多種品項，深入體內補給營養，輕鬆調節生理機能，守護現代人的健康。
「五味靈芝酵素」富含蛹蟲草、雲芝、松杉靈芝、赤芝、樹舌靈芝等多種靈芝多醣，融合數十種新鮮蔬果、高山植物、漢方本草，利用階段性植入的活性益生菌，讓五味靈芝酵素螯合出珍貴的多醣體、三萜類、生物類黃酮素，並含高量的SOD－like超氧岐化酵素。
公司簡介
萬大酵素董事長 王秉森先生 考慮國人飲食習慣不良易引發之各種慢性疾病並非以吃藥為根本解決之道，而是應該從全衡營養補給作為基礎。綜觀市面所有產品，要讓產品達到全衡營養且不添加合成營養劑，唯有利用高階發酵方式。
萬大酵素以純菌接種發酵 (E.P.F the exctusive pure oulture fementation) 所產生的微生物的二次代謝產物，可生產品質更高的天然複合酵素食品，且產品可不含任何化學添加物，同時醱酵技術穩定，在多重單位嚴格檢測下提供客戶具安全性及前瞻性之產品。
公司基本資料
| 統一編號 | 28511067 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 公司名稱 | 萬大酵素生物科技股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：BIOENERGY BIOTECHNOLOGY CORP.) 095年12月04日 發文號0953323870變更名稱 （前名稱：萬大生物科技股份有限公司） |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 15,000,000 |
| 實收資本額(元) | 15,000,000 |
| 每股金額(元) | 1,000 |
| 已發行股份總數(股) | 15,000 |
| 代表人姓名 | 黃諧盟 |
| 公司所在地 | 臺中市北屯區平興里北屯路360號9樓之1 |
| 登記機關 | 臺中市政府 |
| 核准設立日期 | 095年11月01日 |
| 最後核准變更日期 | 108年09月27日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 |
董監事持股
| 序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
|---|---|---|---|---|
| 0001 | 董事長 | 黃諧盟 | 3,740 | |
| 0002 | 董事 | 沈玉鈴 | 3,740 | |
| 0003 | 董事 | 鄧宥嫻 | 3,740 | |
| 0004 | 監察人 | 王秉森 | 3,740 | |
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