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豐華生技後生元 多元產品應用廣受好評
2022/06/13 14:44:39 經濟日報 楊連基
隨著消費者健康意識抬頭，後生元（postbiotics）成為益生菌保健市場的新寵，國際益生菌及益生元協會（ISAPP）於2019年定義後生元為「能為宿主（人體）提供健康益處的無生命微生物分泌物或其片段產物」。許多文獻研究顯示，腸道菌相失衡與許多代謝疾病岌岌相關，如第二型糖尿病及肥胖等。後生元是精粹益生菌發酵代謝產物，製成的營養保健品，突破益生菌的保存及儲存限制。
2022年全球營養保健食品展「vitafoods Eurpoe｣，豐華生技後生元產品在國際間廣受好評。豐華生技表示，於2020年，國際上有大量的後生元文獻發表，然而該公司於2015年即已著手進行後生元研究，2019年獲得國家新創獎及乳酸菌協會創新產品獎，Totirpo®益萃質®PE0401及PE0301產品皆取得全球專利。
豐華生技的研發團隊提前佈局後生元產品的開發及臨床研究，經48小時黃金發酵，模擬人體腸道發酵環境，刺激菌體產出高活性分子後，以獨家HeaLAC熱鎖存技術鎖住發酵精華，再經尖端噴霧乾燥，產出高品質天然發酵益萃質®產品。
豐華生技並表示，後生元是煉取益生菌發酵精粹的保健品素材，也是大健康時代的天然營養補充劑。該公司的Totirpo®益萃質®PE0401經研究證實含多糖、乳清蛋白、玻尿酸（透明質酸）、維生素、異麥牙寡糖及膳食纖維等成分，直接攝取有助身體有效吸收營養及機能分子。健康且美味兼顧，是後生元產品的最大優勢，豐華生技指出，英國lumina intelligence市調公司於2021年統計顯示，「後生元」在google的搜尋量2年內將增加1300%成長，但因市場上的產品良莠不齊，豐華生技長年深耕後生元研究，經臨床實證支持效能，產品應用成熟且具規模，能提供最完善研究資訊及產品售後服務。
豐華生技益萃質 榮獲第16屆國家新創獎
該獎項為財團法人生技醫療科技政策研究中心為國內生醫與健康領域研發成果競逐的最高指標獎項，15年來，持續遴選來自企業、學研、臨床團隊的優勢技術與創新產品，帶領大家看見國內卓越的研發動能、頂尖人才匯流，更讓創新科技帶動產業翻轉的新格局，點亮台灣的創新動能。
豐華生技副總理經謝佩珊博士表示，源於嶄新微生物組的「益萃質®」嚴選自多重專利複合功效益生菌，以最佳發酵條件精粹出其中強大功效的益生菌及代謝產物。後藉由離心、過濾及經該公司獨創的「熱鎖存（HeaLAC）」技術做最適熱處理，以此為基礎並搭配產學合作技轉財團法人食品工業發展研究所研究開發的「粉末化技術」，不僅有效鎖住益生菌發酵精華，使益萃質除含有大量的非活菌菌體，同時也含有豐富的小分子胜肽、礦物質、有機酸等發酵機能產物，不僅打破以往益生菌產品的劑型低溫運用限制，更優於傳統技術含量增加50%以上。
謝佩珊博士並強調，益萃質®屬於益生菌發酵產物，經研究證實可直接影響消化道菌群的結構差異，促使益生菌的保健應用趨勢從益生菌（Probiotics）加速邁入後生元（Postbiotics）世代；本身含有多種消化酵素，有助於胃腸道消化作用，並經科學實驗證實，具有抗氧化特性、提升免疫力、快速調整腸道機能及抑制各類病原菌等功效，有助於調節生理機能。此外，其特有的乳酸菌風味應用於餐飲點心也可增加風味，食品等級原料同時可應用於保健食品、休閒食品、食品調味粉等。此項創新素材，目前已成功應用在冷熱飲品、糖果、餅乾、果凍及調理食品等中，是一款具有高度營養價值、應用性極廣的純天然原料。
財團法人生技醫療科技政策研究中心主辦的第16屆國家新創獎頒獎典禮，於12月6日在南港展覽館二館舉行。豐華生技今年以「益萃質®益生菌後生元之大未來」，經生醫產官學界評審團三階段審查，評鑑此項目具備新創價值，評定榮獲「第16屆國家新創獎一企業新創組」，由豐華生技副總理經謝佩珊博士代表接受衛福部部長陳時中的頒獎。
豐華攻陸報捷 今年大擴產
晟德集團旗下豐華生技搶攻大陸益生菌市場開花結果，公司自主研發生產的健康產品、農畜牧、發酵劑、濃縮液等四大應用產品締造銷售佳績，去年產能達滿載，今年計畫大幅擴產。華豐生技董事長郭仲偉表示，對岸為益生菌市場的後起之秀，健康意識抬頭，開發潛力無窮，公司營運將迎來高速成長。
豐華多年來專注益生菌研發，擁有超過上千株菌種資料庫、多種功效驗證平台、高密度量產平台及獨特微膠囊包埋技術等核心能力，具備產品開發速度快，開發成本與生產成本低，以及菌種安定性與耐受性高等優勢。
郭仲偉表示，公司不僅具備客製化功能性食品的能力，還能拓展益生菌素材至其他應用領域，如餐飲通路用的發酵液，可應用於飲料調製、優格健康飲品、優酪乳霜淇淋等，也可開發出畜牧用的益生菌產品，如益生菌青儲劑、完全混和日糧（TMR）保鮮劑及發酵飼料等，目前其益生菌原料已擴及健康產品、農畜牧、發酵劑及濃縮液等領域。
豐華生技總部位在台南，旗下台南廠廠擁有2.5噸發酵槽，由於產能滿載，2015年考量對岸益生菌市場快速成長，跨海在大陸江蘇淮安及安徽宿州設立生產基地，分別為大陸第二家取得人用菌粉生產許可證及安徽第一家取得微生物飼料添加劑生產許可證的公司，皆已投產並順利打進當地消費市場。
郭仲偉指出，大陸益生菌市場由於法規開放較晚，加上民眾健康意識快速提升，具後發潛力，目前豐華已成為當地益生菌粉包的最大供應商，主要供應藥廠及直銷商，年產能已衝到4億包，擴廠後最大產能將衝到10億包。另豐華的發酵濃縮液也打進康師傅等食品大廠供應鏈，並滲透到餐廳、泡沫紅茶店等市場，今年將搶攻餐廳按壓飲料機的新藍海，主力生產的宿州廠產能吃緊，預計擴大10倍產能因應。
郭仲偉說，大陸有待開發的新應用都深具潛力，今年除粉包和濃縮液外，也將主攻特化用品市場，如牙膏、漱口水、口含錠等，在畜牧用的益生菌方面，繼去年開發取代抗生素使用的牛隻飼料添加後，今年繼續開發雞隻市場。
豐華生技受惠大陸布局發酵，近年營收三級跳，去年年增逾三成，衝破6億元大觀，達6.23億元，今年銷售放量加上擴產效益浮現，今年業績成長可期，公司並在近期啟動上櫃送件申請，生技股再添生力軍。
晟德集團（4123）持有4成股權的益生菌研發廠豐華生技（6553）明天將以24元登錄興櫃，今舉行興櫃前法說會，總經理郭仲偉表示，今年上半年已賺贏去年全年，而今年下半年營運將優於上半年，中國廠產能陸續開出後，目標大中華區市佔率拼第1。
豐華2014年營收為1.83億元，年成長1.33倍，淨利為671萬元，每股盈餘0.2元，今年前8月稅後淨利為4342萬元，每股盈餘0.53元，創下歷史新高水準。
豐華生技送件申請登錄興櫃
豐華生物科技(6553)送件申請登錄興櫃，送件實收資本額為新台幣4.99億元，公司主要產品為益生菌相關應用產品。
豐華生物科技成立於民國97年，董事長為林榮錦，總經理為郭仲偉，工廠位於台南市新市區，大股東為晟德大藥廠，占有40.3%股權，產品外銷85.07%，內銷占14.9%。
豐華生技簽證會計師事務所為眾智聯合會計師事務所，股票過戶機構為群益金鼎證券。
豐華103年度營收9401萬元，稅前盈餘298萬元，EPS為0.2元。
食品所技轉豐華生技 開發高植化乳酸菌產品
豐華生物科技公司與財團法人食品所，於22日在食品所舉行「乳酸菌微膠囊加值技術」技術移轉簽約典禮。
配合政府推動「三業四化」產業發展策略，活化生技產業計畫，台灣動物保健飼料產業將有重大進展。由食品所所長陳樹功與豐華生技公司研發暨製造處處長謝佩珊共同簽訂。雙方將進行乳酸菌高值化產品製程開發，推動具本土特色的動物飼料的發展，給予產業創新與跨領域技術合作契機。
食品所經由經濟部技術處科專計畫的經費補助，已建立微膠囊包埋技術，可以有效降低食品或飼料於加工過程或儲存環境中活性成分的損失，提高產品於動物體內的生物利用性與其穩定性，增加產品化應用的機會。食品所將協助豐華生技公司進行高值化乳酸菌產品的相關製程開發，導入最適微膠囊包覆技術，以提升乳酸菌產品噴霧乾燥後的活菌數，提升產品的功效。
此舉不但有助於豐華公司的新技術能量與創新運用，對於每年高達新台幣1,000億市值的乳酸菌產業，預期未來亦有助於國內生技業者建立菌種篩選技術及完整功能性益生菌種價值鏈，掌握高密度益生菌生產技術平台及強化人員的實務經驗。冀望生技飼料產業由原來專注「代工」及「原料」市場，逐步邁向國際「品牌」市場。
豐華生物科技擁有先進的功能性益生菌篩選技術、益生菌量產發酵技術、益生菌微膠囊化包埋技術、及超低溫冷凍乾燥技術，在整套完整製程中能保障益生菌的活性，強化成品的功能。目前於台南國際南科設置2.5噸槽示範廠房，以高規格標準設立符合ISO、HACCP規範廠，並以SOP標準化流程量產，由PM及QC人員全程嚴謹監控，以確保產品之高品質，產能可達到7,500kg／年。
其子公司錦喬生技在2013年於大陸地區取得當地生產、包裝資質。豐華生技目標成為全亞洲最大且具有完整價值鏈的功能性益生菌原料供應廠，動物飼料益生菌市場龐大，透過與食品所的合作，以達到擴大產能、縮短製程、加速動物保健益生菌飼料上市時程，並提高台灣在此領域的國際地位及能見度。
全球動物飼料添加劑市場（包括抗生素、維生素、抗氧化劑、氨基酸、飼料用酵素、酸化劑、及其他產品）2009年為120億美元，預計2016年將成長至188億美元。近年來消費者對於無藥物殘留及安全食品的訴求提高，如近年來台灣爆發進口美牛殘留萊克多巴胺（Ractopamine）以及鮮奶殘留抗生素等事件，可以看出含藥物飼料添加劑的使用愈被重視。
因此，開發不含有害物質、無毒副作用、不污染環境、不會引起抗藥性也沒有殘留問題的益生菌飼料添加物取代使用抗生素，以提昇動物的消化及免疫力、改善營養、提高飼料利用率和降低排泄物污染值，應是畜牧業環保化的一個重要發展方向。
公司簡介
以益生菌菌種庫建置、功能性益生菌篩選平台、及益生菌量產技術為主軸，我們希望成為亞洲地區最大、並具有從研發、生產到銷售完整價值鏈的功能性益生菌公司，開發功能性益生菌及其相關應用主軸，落實新產品的功效驗證程序。
公司基本資料
| 統一編號 | 29048989 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 公司名稱 | 豐華生物科技股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：GLAC BIOTECH CO., LTD.) |
| 章程所訂外文公司名稱 | GLAC BIOTECH CO., LTD. |
| 資本總額(元) | 1,000,000,000 |
| 實收資本額(元) | 721,710,000 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 72,171,000 |
| 代表人姓名 | 林榮錦 |
| 公司所在地 | 臺南市新市區國際路17號4樓之2 |
| 登記機關 | 經濟部商業司 |
| 核准設立日期 | 097年07月30日 |
| 最後核准變更日期 | 109年03月24日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | C199990 未分類其他食品製造業 F102170 食品什貨批發業 F203010 食品什貨、飲料零售業 F401010 國際貿易業 I199990 其他顧問服務業 IG01010 生物技術服務業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 F108040 化粧品批發業 F208040 化粧品零售業 C802100 化粧品製造業 C201010 飼料製造業 F103010 飼料批發業 F202010 飼料零售業 |
董監事持股
| 序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
|---|---|---|---|---|
| 0001 | 董事長 | 林榮錦 | 錦新國際股份有限公司 | 72,171,000 |
| 0002 | 董事 | 鄭萬來 | 錦新國際股份有限公司 | 72,171,000 |
| 0003 | 董事 | 王素琦 | 錦新國際股份有限公司 | 72,171,000 |
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