雲朗觀光股價行情討論-雲朗觀光集團：以文化與永續書寫旅宿餐飲新篇章

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雲朗觀光旗下飯店推情人專屬優惠 搶攻約會商機

2023/02/06 11:35:20

經濟日報 項家麟

迎接即將到來的情人節約會商機，雲朗觀光旗下各飯店分別推出情人節住房專案，像是 君品酒店推出象徵一生一世情住房專案，每晚13,147元起，可入住行政豪華客房享海陸雙人餐。VANTEL露營車也首次與君品酒店「雅意」義式餐廳聯名推出一日租車與雙人套餐8,888元的情人節方案。台東紅葉谷綠能溫泉園區則打破過往傳統的聯誼模式，首次推出「單身狗聯合餐會」，入場僅需1,111元，就能享受園區與慢食三星主廚獨家設計的無菜單料理，更加入任務遊戲，讓單身族群自在認識彼此，進而終結單身。君品酒店自2月11日起推出「愛戀雙饗」情人月住房專案，最低每晚13,147元起，即可入住行政豪華客房，搭配此方案，除了含2客早餐，房客更可於入住當晚至雲軒西餐廳享2份「半隻波士頓水煮龍蝦及6oz爐烤肋眼牛排」海陸套餐，隨餐再附上氣泡酒乙瓶。此外，也將獨家贈送價值4,050元的「Aveda 純香之旅禮盒」，而若是選擇每晚17,999元起的行政套房則另加贈「君品經典浴袍」2件組禮盒，讓情人節增添幾分儀式感。

VANTEL露營車也首次推出情人節專屬活動，獨家與連續兩年獲米其林入選餐廳的君品酒店「雅意Artbrosia」義式料理餐廳聯名銷售，推出心動價8,888元的雙人「雅意」晚餐及單日租車，即日起開放預訂可至3月14日，白天能直接開著VANTEL放風露營來趟單日微旅行，歸還車輛後，再至「雅意」享用浪漫雙人套餐，菜單中能夠品嘗到經典的「義式家傳手工麵」、「紅甜椒與鮪魚」、「煙燻鮭魚塔」、「雞皮塔可」等豐盛義式料理與一款佐餐酒，結合旅行與美食為二人留下浪漫的回憶。

若只想享受情人節大餐的民眾，也可選擇「雅意Artbrosia」，此次特別在2月12日、2月14日二天，推出限定雙人套餐10,990元+10%，可享「乳鴿」、「綠蘆筍」等逾10道經典料理及嚴選三種不同佐餐酒；雲軒西餐廳自2月14日起至3月14日，則搶先推出白色情人節套餐，每人2,580元+10%，餐點主打除了能大啖「6oz美國肋眼牛」，更能享用半隻「焗烤波士頓龍蝦」、「培根蛋黃麵」等料理。

台東紅葉谷綠能溫泉園區則特別於2月12日為「單身族群」打造一夜限定聯合餐會，目標鎖定為28至45歲的單身男女，當天晚上僅需1,111元，就可品嘗由尋星廚房主廚杜上琾與台東慢食評鑑三星M’LOMA主廚共同設計套餐菜單，活動之中也會設計賓果任務遊戲，邀請現場單身男女彼此自由互動談天。結束餐會後，也可選擇加價425元使用溫泉設施，讓紅葉谷成為單身者的「溫」心避風港。

雲品溫泉酒店結合月老加持的巧思，期間限定於情人節當天推出「文武廟月老導覽」活動，當日將會由專人導覽完整參拜日月潭規模最大的「文武廟月老寒拾殿」，報名活動者，屆時也將贈送愛情鎖乙個，讓愛的良緣持續蔓延。同時，當天餐期，大廳酒吧推出情人節限定午茶套餐，含點心及情人節特調各兩份，雲月舫餐後甜點改為情人節小蛋糕，再贈送無酒精調飲，彩雲軒甜點調整為甜蜜特製巧克力，並加贈氣泡酒或無酒精調飲，讓甜蜜滋味「只溶你口」。

翰品酒店高雄於情人節當天至「港都茶樓」用餐，拍照打卡標註「#翰品酒店高雄」，並出示手機給現場服務人員，即贈送情人節限定的「椰子口味玉兔涼糕」；品文旅礁溪則在情人節當天早餐餐期提供限量甜點，用餐房客可免費取用草莓、焦糖、宜蘭烏龍茶、巧克力等七種特色口味馬卡龍，一早就用甜滋滋的馬卡龍伴相隨。

「2023義大利米其林指南」 雲朗觀光三餐廳狂摘五顆星

2022-11-10 16:49 聯合報／ 記者羅建怡／即時報導

台灣之光，飄洋過海摘星去。2023年義大利米其林指南甫於11月9日公布，今年共收錄385家餐廳，包括12家三星餐廳、38家二星餐廳，以及335家一星餐廳。位在義大利共6間飯店的雲朗觀光集團也創佳績，其中，最矚目的是今年中旬才試營運的佛羅倫斯翡冷翠百花宮Chic Nonna，開幕不到半年便摘下一星餐廳；威尼斯雲水之都GLAM餐廳則再次蟬聯二星餐廳、聖莊Locanda餐廳由一星升為二星餐廳，這也是今年繼蟬聯五屆三星餐廳的頤宮中餐廳後，再度在義大利共摘下五顆星，「八星」榮耀為台灣本土飯店集團之冠。

位於佛羅倫斯百花大教堂正對面的古建築「翡冷翠百花宮」，目前是雲朗觀光集團旗下的指標，也是雲朗首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式物業，宮殿內有13間客房、18戶酒店式公寓，公共區域則有水療池、三溫暖、蒸氣室、健身房、精品店等設施，也同時擁有三種不同類型的飲宴空間，除了有飯店酒吧與小酒館外，首次獲得一星餐廳殊榮的Chic Nonna餐廳則是這次的主角。

主廚Vito Mollica曾在布拉格、荷蘭和英國的餐廳工作，在擔任佛羅倫斯四季酒店餐廳Il Palagio行政主廚時，更帶領團隊獲得了米其林一星的肯定，從小看著母親料理的他，當時就發現自己對於烹飪的熱情，進而以其獨特的烹飪風格而聞名，保留了食材的原有特性，再用當代手法與呈現方式創新表達，將佛羅倫斯當地菜色靈魂帶入餐廳。

此外，位在威尼斯的雲水之都，曾在2017年被評選為「全球最佳新進酒店」，飯店呈現威尼斯當代歷史風華，18間客房名稱也皆與威尼斯相關的人事物結合，部分房型可從房內直接欣賞威尼斯大運河景緻。飯店內的GLAM餐廳，則是由主廚Enrico Bartolini掌管，他被譽為義大利最年輕米其林二星主廚，29歲那年在義大利的Le Robinie餐廳，獲得了他人生中米其林第一顆星，33歲時摘下第二顆星，而今年也再度蟬聯二星餐廳。

位在義大利北部皮耶蒙特區的聖莊Locanda餐廳，今年也從原本的一星餐廳晉升為二星餐廳，同樣由天才型主廚Enrico Bartolini主理，並與聖莊的行政主廚Gabriele Boffa聯手合作，成功創作出多道忠於當地食材又有現代設計的菜色。聖莊前身為16世紀的修道院，建物有400年歷史，2006年擴建為擁有54間豪華級寬敞的客房及套房，並附設最頂級的SPA，也因當地鄰近全球知名葡萄酒產區，可以一邊SPA一邊沉浸在溫和柔軟的自然山景環境中。

世界旅遊日 雲朗觀光公布旅遊兼減碳十方

旅遊經/編輯部 2022年9月27日 週二 上午10:09

【旅遊經 編輯部報導】

疫情發生以來，讓人類感受到地球的反撲力道，也讓許多人的減碳意識抬頭，愈來愈多人開始用行動支持環保，根據雲朗觀光集團與台泥企業團，日前線上舉辦「永續旅人大調查─帶著樹的旅行」問卷投票，針對低碳活動進行調查，經過一個月超過1000多人投票後發現，約有4成的民眾認為入住飯店時，「自備拖鞋與牙刷，不使用一次性備品」，是最易達成的低碳付出，雲朗觀光集團在今(27)日世界旅遊日(World Tourism Day)之際，公布此項調查結果。

雲朗觀光集團總經理盛治仁表示，在重建紅葉谷綠能溫泉園區的過程中，我們認識到了一句布農族諺語:「人住在土地上只是暫時借用，總有一天必須歸還，因為地必須重新清洗。」我們不是地球的主人，只是暫時的使用者，要盡力保護環境，交給下一代。 雲朗觀光集團致力於讓入住飯店也能發揮減碳效益，減碳的具體作為能夠透過飯店的服務流程設計中，重新檢視並且落實，這是責任，也是必須承擔的重要義務。

雲朗觀光集團精選出低碳旅行10件事，民眾能身體力行，就能輕鬆為地球盡一份低碳付出，共有逾千人響應投票，透過這些小方法，每日甚至可以節省消耗99,641棵樹的碳吸收量，這也相當於19.9座大安森林公園單日的碳吸收量。其十種方法為──
一、「自備拖鞋與牙刷，不使用一次性備品」，最高票選 (40.8 %)。
二、「旅社續住時，床單、浴巾不換洗」(11.1%)。
三、「自備環保杯，不飲用瓶裝水」(8.1%)。
四、「調高空調溫度至適宜溫度」(7.1%)。
五、「隨手關燈」(7.0%)。
六、「選擇當季、在地食材，適量取餐不剩食」(5.5%)。
七、「使用大瓶裝洗髮沐浴乳，取代一次性小瓶裝」、(5.5%)。
八、「自備環保餐具」(5.4%)。
九、「減少看電視時間」(4.8%)。
十、「多利用自行車或搭乘大眾交通工具」(4.7%)。

其中「自備環保杯，不飲用瓶裝水」(8.1%)，可以減少碳排量。以入住飯店時，若自備拖鞋與牙刷，可減少產生1.08公斤的碳排量，相當於一天多了40棵樹幫助吸收二氧化碳；而續住床單浴巾不換洗，亦可減少產生3.07公斤的碳排量，相當於一天多了112棵樹幫助吸收二氧化碳；自備環保杯，不喝房內瓶裝水，則可減少產生0.16公斤的碳排量，相當於一天多了6棵樹幫助吸收二氧化碳。雲朗觀光集團進一步說明，目前旗下的飯店，皆已不使用一次性的備品，此外也將過去房間內的瓶裝水，取代成提供玻璃水壺，可裝乘氣泡水讓客人享用，洗髮沐浴備品也改以使用大瓶裝。近期甫開幕的紅葉谷溫泉園區，則打造兼具溫泉、戲水、餐飲等多功能低密度開發的觀光休閒園區，同時發展綠色能源、循環經濟，不僅運用地熱綠能發電，更採用高達70%以上的在地食材，未來將會持續推廣當地食材，減少對地球的龐大負擔。今(27)日是世界旅遊日，民眾在旅遊之際，也能來趟減碳微旅行，花蓮台泥DAKA園區至9月30日前，同步舉辦線下實體活動，盼藉由闖關遊戲讓民眾更加了解減碳小知識，現場只要帶著手機進行闖關，即享有抽獎資格！

雲朗觀光翡冷翠百花宮試營運 6月開幕

鉅亨網記者王莞甯 台北2022/04/11 12:18

雲品 (2748-TW) 所屬雲朗觀光集團在義大利佛羅倫斯的第 6 處據點翡冷翠百花宮 (Palazzo Portinari Salviati)，耗時近 6 年的時間修復，今 (11) 日宣布正式展開試營運，預計 6 月正式開幕。

雲品說明，此為雲朗觀光首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式物業，除了設置有 13 間客房、18 戶酒店式公寓外，也聘來米其林星級主廚 Vito Mollica 設立 Chic Nonna 餐廳，更設有酒店式管理豪宅，已接近完銷。

而公共區域則有水療池、三溫暖、蒸氣室、健身房、精品店等設施。

雲朗觀光執行長張安平表示，雲朗細心呵護珍貴的歷史文化，不只是這座宮殿的託管人和守護者，更是傳承藝術與文化的見證人。翡冷翠百花宮位於佛羅倫斯百花大教堂正對面，自 15 世紀改建為宮殿後，相繼成為佛羅倫斯文藝復興時期兩個極具影響力的傳奇家族 Portinari 和 Salviati 的故居，是佛羅倫斯是極為重要的建築，此次也成為修復義大利古蹟的典範案例。

雲朗觀光將結束二大飯店營運 轉型複合式物業管理

鉅亨網記者王莞甯 台北2022/01/21 18:26

連鎖飯店集團雲品 (2748-TW) 今 (21) 日公告，所屬雲朗觀光集團為持續深化轉型，雲朗旗下翰品酒店桃園將於 4 月結束營業，同時翰品酒店花蓮也將今年在提出拆除重建申請，朝轉型精緻、頂級旅遊和住宅和物業管理市場方向發展。

翰品酒店桃園座落於桃園市中心火車站旁，前身為中信大飯店桃園，2012 年更名為翰品酒店，長期以長住商務旅客為主要經營族群。

不過，雲朗因轉型後的發展重點在專注高端旅遊服務，同時延伸品牌優勢至高端物業管理，以強化品牌效益，因此決定翰品酒店桃園將營業至 4 月 30 日止，並售出不動產。

另一方面，翰品酒店花蓮也將在今年提出拆除重建計劃與申請，未來將推出結合豪宅的頂級複合式飯店物業，提供精緻的管理服務。

但雲朗堅持不裁員減薪也不放無薪假，集團將會全面安排願意內部轉調的同仁至其他營業據點服務，同時在服務業普遍缺工的情況下啟動轉型計畫，便於有其他考量的同仁轉換新職。

雲朗觀光集團於今年營運即將邁入第 13 年，從台灣跨足到義大利， 2016 年雲朗買下位於佛羅倫斯百花大教堂正對面的古建築 Palazzo Portinari Salviati，經過近 6 年的古蹟修復過程，成為雲朗首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式飯店物業，也正式開啟雲朗轉型以高端、頂級旅遊服務為發展方向。

Palazzo Portinari Salviati 是雲朗在義大利的第 9 處據點，預計第二季開幕試營運，除了客房、米其林星級餐廳外，設有水療池、三溫暖、蒸氣室、健身房和精品店等飯店設施。

雲朗表示，Palazzo Portinari Salviati 共構的飯店式豪宅已接近完銷。

雲朗強調，集團不以追求飯店數和房間數為發展方向，更在乎旗下的所有飯店，都能具有精緻、獨特性和文化藝術底蘊。

翰品桃園館4月底結束營業！雲朗觀光佈局高端市場　花蓮館申請重建

2022年01月21日 18:08

記者黃士原／台北報導

營運邁入第13年的雲朗觀光集團，近年持續佈局轉型精緻、頂級旅遊及住宅及物業管理市場，集團21日宣布，旗下翰品酒店桃園將於2022年4月結束營業，飯店建物將賣給盛弘醫藥。同時翰品酒店花蓮將在今年提出拆除重建申請，未來將以全新面貌問世。

2016年雲朗觀光集團買下位於佛羅倫斯百花大教堂正對面的古建築Palazzo Portinari Salviati，經過近6年的古蹟修復過程，將在2022年第2季開幕試營運，成為雲朗觀光最新的複合式飯店與豪宅物業，也正式開啟雲朗轉型以高端、頂級旅遊服務為發展方向。

雲朗觀光表示，Palazzo Portinari Salviati是雲朗首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式飯店物業，飯店除了客房、米其林星級餐廳外，公共區域則有水療池、三溫暖、蒸氣室、健身房、精品店等飯店設施。而雲朗在台灣旗下飯店中的翰品酒店花蓮，也將在今年提出拆除重建計劃與申請，未來將推出結合豪宅的頂級複合式飯店物業，提供精緻的管理服務。

座落於桃園市中心火車站旁的翰品酒店桃園，前身為中信大飯店桃園，2012年更名為翰品酒店，長期以長住商務旅客為主要經營族群。雲朗觀光表示，集團因轉型後的發展重點將調整為專注高端旅遊服務，同時延伸品牌優勢至高端物業管理，因此翰品酒店桃園將營業至2022年4月30日止，飯店建物將賣給盛弘醫藥。

力抗通膨！雲朗觀光集團將為員工調薪

2022-01-10 上午 09:44 記者吳雨晴／綜合報導

根據經濟日報報導，雲朗觀光集團執行長張安平6日指出，隨著能源、原物料價格持續上漲，通貨膨脹是難以避免的趨勢，而面對通貨膨脹帶來的壓力，身為企業經營者，必須照顧所有的員工，因此雲朗觀光集團新年度調薪勢在必行。

雲朗觀光集團執行長張安平表示，通貨膨脹是必須留意的現象，如今舉凡物價、房市、股價等都持續上漲，但各國政府都不樂見升息，因此目前全球市場變化其實相當難以預料，因應通貨膨脹，雲朗只能夠將企業營運狀態調整到最好。

另外，雲朗觀光集團因應人力需求，目前於1111人力銀行釋出逾百個職缺，包括：兼職服務員、客房部總監、行銷企劃部總監、日本料理主廚、西餐廳服務員、餐飲部儲備幹部、兼職洗滌員、港式餐廳主任、設計專員、人事專員等，歡迎有興趣的求職者前往投遞履歷，更多優質工作機會，請上1111人力銀行。

雲朗觀光佛羅倫斯新飯店將跨業結合豪宅、精品 明年Q2開出

鉅亨網記者王莞甯 台北2021/12/20 18:07

雲品 (2748-TW) 所屬雲朗觀光集團今 (20) 日宣布，位於義大利佛羅倫斯最新複合式飯店物業 Palazzo Portinari Salviati 歷經長達 5 年修復，預計明年上半年開幕，此將是雲朗首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式飯店物業。

雲朗觀光在國內有 10 處飯店據點，在義大利也擁有 7 處飯店和物業，此次最新複合式飯店物業 Palazzo Portinari Salviati 曾是義大利詩人但丁阿利吉耶里的繆斯女神貝雅特麗齊故居，今年適逢但丁逝世 700 周年，總計在義大利托斯卡尼當地共有 191 項相關紀念活動，受當地民眾高度關注和參與。

雲朗說明，Palazzo Portinari Salviati 位於佛羅倫斯百花大教堂正對面，自 15 世紀改建為宮殿後，相繼成為佛羅倫斯文藝復興時期 2 個最具影響力的傳奇家族 Portinari 和 Salviati 的故居，而貝雅特麗齊、麥地奇家族托斯卡尼大公爵科西莫一世也曾在此居住。

雲朗於 2016 年正式接手 Palazzo Portinari Salviati，耗時 5 年多的時間修復，預計明年第二季開幕試營運，除了飯店，也將結合豪宅、精品店成為複合式飯店物業，再現義大利的藝術歷史風華。雲朗觀光強調，多年來集團抱持提升中西文化藝術交流的使命感，讓飯店不僅是提供旅人休憩住宿的場所，並成為促進文化藝術交流的橋樑，今年集團執行長張安平獲義大利總統頒贈高級別的義大利之星崇卿勳章，象徵台灣旅館業在義大利的努力，受當地政府肯定。

《觀光股》國旅需求夯 雲品Q4營運谷底翻

12:502021/11/15 時報資訊 林資傑

雲朗觀光集團旗下雲品(2748)受疫情三級警戒衝擊，2021年第三季每股虧損0.99元、前三季每股虧損1.34元，營運雙雙探底。不過，隨著疫情趨緩、振興券上路帶動國旅復甦，10月營收已回升至近7月高點，集團看好報復性國旅需求將帶動第四季營運顯著好轉。

雲品第三季合併營收2.19億元，季減1.44％、年減52.32％，營業虧損0.94億元、虧損季增4.21％。加上業外收益季減達97.7％，使歸屬母公司稅後虧損0.74億元、每股虧損0.99元，均創歷年新低。

累計雲品前三季合併營收9.5億元、年減20.97％，為同期次低。營業虧損1.41億元、虧損較去年同期0.1億元大幅跳增。加上業外收益減少68.53％，使歸屬母公司稅後虧損1億元、每股虧損1.34元，較去年同期顯著轉虧，雙創同期新低。

雲品表示，由於國內疫情嚴重，雲品5月起暫停日月潭雲品及台北君品酒店客房營運，並取得泰華施國際清潔消毒認證。前者至7月13日以降載方式開館恢復客房營運，後者8月3日配合北市防疫鬆綁開放餐飲內用，加上室內會議及宴會無法辦理，導致第三季營運落底。

不過，隨著疫情趨緩、雙十連假及振興五倍券上路，雲品針對日月潭雲品及台北君品積極推出住房餐飲優惠，帶動10月自結合併營收1.33億元，雖年減39.13％，但月增達28.34％、回升至近7月高點。累計前10月合併營收13.99億元、年減23.65％，仍處近5年同期低點。

雲品表示，台北君品積極推出餐飲含住房的優惠方案搶攻國旅商機，有效拉抬住房率。日月潭雲品亦針對溫泉活動、家庭客群持續推出新設施，帶動平均房價及住房率提升、且持續暢旺至明年首季，挹注10月營收回升動能。

而雖因三級警戒無法辦理室內會議及宴會，使雲品第三季宴會事業營收下滑，但隨著防疫政策逐漸鬆綁，年底的婚宴與工商團體餐會已陸續回流。而今年10月底開跑的線上旅展，亦以日月潭雲品住宿券與君品酒店一泊二食宅饗宴住宿券最熱銷。

展望本季，隨著振興五倍券、國旅券等補助上路及線上旅展業績加持，國旅需求明顯升溫、可望迎來報復性國旅，雲品指出日月潭雲品住房持續暢旺、住房率至年底持穩高檔，看好第四季及明年業績能逐步恢復疫情前水準。

同時，雲品針對台北君品持續積極拓展餐飲與住房業務，以挹注良好營運現金流，並同步積極發展「君品Collection」宴會平台以及委託經營管理事業，包括「皇家薇庭」、「蘭克斯特」均穩定接單，能有效強化營運成本及費用管控，看好第四季營運可望顯著好轉。

張安平獲頒義大利之星勳章　雲朗觀光佛羅倫斯新飯店明年開幕

2021-10-27 18:28

記者林淑慧／台北報導

台灣觀光軟實力邁向國際再傳喜訊！雲朗觀光集團執行長張安平今（27）日獲得義大利總統頒贈「義大利之星崇卿勳章」，在義大利以耗時費工、尊重歷史的嚴謹態度修復古蹟打造酒店，為官方初次授勳者獲得的最高等級勳章，打破歷來紀錄。

雲朗觀光集團在台灣有10處飯店據點、在義大利擁有7處飯店物業，位於佛羅倫斯最新複合式飯店物業Palazzo Portinari Salviati，耗時5年多的時間修復，也將於2022年上半年開幕，屆時將再現義大利藝術歷史風華於世人眼前。

雲朗觀光集團董事長辜懷如、執行長張安平熱衷於為文明永續做值得的事，定調以文化與藝術打造飯店事業版圖下，雲朗觀光集團國外事業處總經理張倚蘭、考古學博士張倚竹二個女兒也分別進入觀光事業，成為父母的得力助手，讓台義有更深化的交流互動。

義大利政府每年都會頒發「義大利之星勳章」給促進義大利與其他國家合作的傑出人士，對象包括外國人與旅居海外的義大利人，審核過程相當嚴謹，台灣在2020年疫情期間有4人獲獎，顯示台義在各領域交流互動良好。

雲朗集團指出，張安平獲得的是第2級的「義大利之星崇卿勳章」（Grande Ufficiale），級別較高，僅次於大十字騎士勳章（Cavaliere di Gran Croce），相當難能可貴，不僅象徵台灣旅館業的努力受到了義大利政府的肯定，張安平也投注許多心力協助義大利文化古蹟修復，對於促進台義文化交流有卓越貢獻。

張安平自年輕便熱愛義大利悠久的文化歷史與迷人風景，更希望將文藝復興的人文主義思想帶回台灣，自 2013 年以來，雲朗便開始深耕義大利，在羅馬、翁布里亞、皮埃蒙特、威尼斯和佛羅倫斯創造了許多獨具特色的酒店事業。

以雲水之都為例，其修復工程歷時二年半才得以完成，除了在公共區域細心修復了當時的壁畫創作外，張安平還出書呈現威尼斯歷史上著名的人事物，並且將這些故事分別呈現在每一個不同的房間裡。

雲朗觀光旗下「雲水之都」近期被 Conde Nast Traveler 評為 2021威尼斯最佳酒店，威尼斯市長曾說：「威尼斯有幾百家酒店，沒有一家把我們的歷史文化作如此深刻的結合呈現，沒有想到來自亞洲的集團做到了，我很感動。」顯示張安平以文字或實質行動都能完整體現他對義大利的深厚情感，他的貢獻也深受義大利國家的認可。

除了拓展觀光事業版圖，張安平同時還擔任義大利儲能公司NHOA的董事長，公司的宣示中提到作為能源公司，對於地球環境和氣候變遷的改善責無旁貸，期許為人類歷史和文明奉獻一份心力，希望大家都能夠思考“Your place in history”，在不同的崗位上為文明永續做出貢獻，一起做值得的事。

台泥攜手雲朗觀光 前進台東紅葉舉辦手作工作坊

2021年9月28日·3 分鐘 (閱讀時間)

台泥企業團所屬台泥綠能，在928教師節當天，與雲朗觀光攜手前進延平鄉紅葉國小，舉辦水泥手作工作坊，與全校師生一起體驗水泥手作盆器。參與的學童在刻有老師名字的水泥花花瓣上，印上各色的指印，拼湊成一份別具意義的紀念禮送給老師，讓在場收到的教師格外的驚喜。體驗課程中，紅葉國小師生對於自己家鄉即將出現全台灣第一個結合地熱發電以及溫泉觀光的園區，直言很期待。第一次接觸各式各樣的水泥手作盆器，紅葉國小小學生直呼好可愛！台泥綠能翁吉良總經理表示：未來我們會把水泥手作活動擴及到整個延平鄉，並融入更多在地元素以及環境教育等多元互動活動，希望可以協助紅葉及整個延平鄉的地方創生。台泥綠能2020年9月與雲朗觀光集團，共同取得延平鄉紅葉地熱發電及溫泉觀光園區開發與經營，接續台泥綠能也透過部落會議，與鄉親一同討論紅葉谷綠能園區的規劃，未來這裡將以低密度觀光園區加上地熱能源的循環利用有效發展延平鄉農特產烘乾技術，讓再生能源不單僅是發電，更是利用地底下能源循環使用達到循環經濟的效果。目前已完成第一階段800公尺的探勘井鑽探，正在進行井內電阻檢測、溫度壓力恢復與出水量等相關試驗工作。年底前將完成合併地質、地球物理與探勘井成果，建立完整的地熱模型，以規劃生產及回注井的位置與深度等第一階段工作。預計2022年開始，進行約一年半的生產、回注井鑽鑿第二階段作業，規劃2023年中開始進行地熱發電廠建置等第三階段作業，2024年完成併網1MW發電量。同時，雲朗觀光集團也正在重新打造紅葉溫泉遊客服務中心，預計2022年年中將重新開放，讓紅葉溫泉的風華重新被世人關注。

未來紅葉溫泉遊客服務中心也將串聯延平鄉的地方創生，雲朗觀光集團正積極規劃未來紅葉谷溫泉園區的營運，預計提供溫泉、冷泉、餐廳和對大眾開放的戶外休閒廣場，並將著力於地方觀光人才的培育，同時結合在地觀光產業發展包括遊程、旅宿、美食、農作等規劃，期許將紅葉谷打造成讓世界看見延平鄉的一扇窗。台泥綠能則預計透過「水泥手作工作坊」以及「綠能知識教育課程」，與頗具盛名的紅葉國小共同合作，讓這所歷史悠久的小學，除了全校投入的棒球運動外，也能注入更多新的環境教育資源。

對於在台北、台中、高雄頗受歡迎的台泥水泥手作工作坊，前進台東，第一次開課就在紅葉國小，延平鄉胡黃廣文鄉長說 : 「很高興台泥來到紅葉辦理水泥手作活動，讓孩子知道水泥不只是建築材料還可以做成手工藝品 , 透過手作培養展現創意，未來這裡還會有溫泉觀光以及地熱發電的發展，延平鄉的孩子很幸福能夠有這樣的企業來投入資源。」紅葉國小方穎豐校長表示 : 「紅葉的孩子對於這裡的溫泉地熱自然資源，基本上都不清楚，這些地理環境、產生原因及知識很薄弱，更別說它能轉化成地熱能量發電，所以才要跟綠能教育結合，我覺得紅葉的孩子學習上少了溫泉這項很珍貴的在地資源，這裡有都市孩子學不到的內涵，希望藉由台泥綠能和雲朗觀光一起來努力。」（資料來源：台灣水泥股份有限公司 提供）

成為台灣飯店業驕傲！張倚蘭如何帶領台灣品牌進軍世界？

2021/10/06

撰文＝王一芝

父親是嘉新水泥創辦人張鈺敏的小兒子張安平，母親是前海基會董事長辜振甫的小女兒辜懷如。兩個台灣經典世家的家學淵源，成就了張倚蘭的品味，也讓她有機會、有條件將台灣飯店的品牌推向國際。

熱愛戶外運動的張倚蘭，總是一身輕裝、平底鞋，長得和張安平很像。在美國衛斯理女子學院念完大學後，一畢業就在《時代》雜誌工作4年，負責行銷，也見識全球生活品味的商業世界，接著到Google新加坡分公司負責財務，直到2016年才回台灣進入雲朗集團。

張倚蘭與父親張安平一同刻畫雲朗價值

她回台灣的關鍵，是父親張安平的一句話，「如果可以一起創造一個品牌，價值由我們賦予，對台灣或世界能刻劃出新的意義，那不是很美好？」

將近5年的跨國工作經驗，讓張倚蘭進入家族事業雲朗，就負責管理義大利6家莊園、城堡飯店，一年有1/3時間待在義大利。

歐洲少見的台灣飯店人

「她是目前少有歐洲經營飯店經驗的台灣人，」雲朗集團餐飲總經理丁原偉指出，歐洲與台灣文化差異大，很少台灣飯店人敢去歐洲工作。

張倚蘭最大優勢是國際化，和外國人溝通交流沒有語言隔閡，「通常只要兩句話，外國人就會把她當自己人，」丁原偉觀察。

年輕的她，和義大利總經理同行開會，還一度被錯認是秘書，每次代表跟合作伙伴談生意，不只談利益，更多是文化歷史或永續減碳的想法，「也許商場老將覺得不切實際，但事實上，很多行銷創意或商業模式，都由此發想出來，」丁原偉不諱言。

以身作則，以自身原則推動永續旅遊

處女座的張倚蘭很執著，只要認定值得做，不管多困難，都會傾全力去做。

去年她升任集團副總經理，除了致力於部門間橫向連結，本身就力行環保的她，從住宿和行程著手，推動永續旅遊。

對她而言，人類文明因旅行而起，無論飛機、船或車的旅行，都會產生碳足跡，而地球資源有限，等於跟下一代借資源，「旅人入住雲朗旗下飯店，也能為地球盡一份心力。」

她在飯店內推動許多措施，像是不主動陳列一次性備品、停用小瓶裝的備品改為大瓶裝、借給住客環保餐具並協助清洗、以氣泡水機代替瓶裝水等等，在強調服務、體驗的頂級飯店業，創了先例。

為了落實環保，張倚蘭可以不厭其煩巡迴旗下各旅館對員工演講，追根究柢了解廚餘處理機的使用方法，她的熱情也感染不少第一線員工。

這不是台灣傳統飯店人會做的事，張倚蘭為以藝術文化著稱的雲朗，注入一股新力量，在國內飯店業走出一條不同的路。

她過人的國際化、文化底蘊和執著精神，未來也即將帶領雲朗這個台灣飯店品牌走向世界，開創不同於以往的新格局。

張倚蘭
出生：1981年
現職：雲朗觀光集團副總經理、國外事業處總經理
特殊成就：目前唯一在歐洲經營6家飯店經驗的台灣女性。
對未來期許：讓旅行不只是人類文明的開始，更成為連結美好世界的永續橋梁。

雲朗重新開館 強化防疫

2021-07-13 01:20經濟日報 記者黃淑惠／台北報導

疫情解封旅遊潮即將出籠，考量到民眾防疫意識提高，雲朗觀光集團旗下君品酒店、雲品溫泉酒店（2748）、翰品酒店（新莊、桃園、高雄、花蓮）及兆品酒店嘉義等七個館別，在嚴格標準下完成「Diversey泰華施安心盾牌」認證計畫的審核，也是全台首家經國際清潔認證審核完成的飯店集團。

雲朗觀光集團指出，今（13）日起陸續重新開館，但將因應疫情調整營運流程及強化防疫措施，如快速辦理入住及退房程序、公共區域實施人流管制、增設消毒站點與透明隔板、有限度開放訂房、住客用餐提供客房餐飲服務等，確保提供旅客安心的住宿與用餐環境。飯店還推出多項住宿優惠專案。

雲朗觀光集團說， Diversey泰華施為國際知名清潔和衛生產品供應商，提供全球各大飯店、醫療院所與機關等清潔服務，Diversey泰華施安心盾牌認證計畫內容與措施是根據世界衛生組織（ WHO）、歐美當地衛生當局（CDC、ECDC）、歐洲飛航安全局（EASA）建議制定的嚴格規範。

為提供優質安心的住宿體驗，給員工最安全的工作環境，此次與Diversey泰華施合作，從清潔與消毒的方法、頻率、靜置時間、稀釋比例及高頻接觸點的工作要點，以高規格清潔安全標準和服務規範，強化住客對飯店防疫措施的信心。

衛生清潔程度是經過專業儀器（ATP冷光檢測儀）檢測來監控，ATP清潔監測法是將環境表面殘留的髒汙、微生物等能量物質轉換成冷光訊號，再利用儀器測量，判讀其相對光單位(RLU)，來科學量化環境汙染的程度。

雲朗觀光集團旗下參與計畫的飯店徹底落實清潔、消毒與嚴格查核程序外，住客退房後，客房將靜置24小時，房務人員再入內打掃，客房清潔以五種顏色布巾分別使用專門的消毒液擦拭不同區域，避免交叉汙染，客房完成清潔及消毒，經紫外線燈殺菌後，由查核員檢測，合格就不再進房，並於房門口貼上封條，直到下一位入住的旅客，確保客房在最安全狀態下迎接每一位旅客。

雲朗觀光品文旅進駐礁溪 掌握雙公園人潮

宜蘭礁溪最新飯店──雲朗觀光全新品牌「品文旅」開業營運，這是繼去年在宜蘭礁溪「湯圍溝公園」旁的兆品酒店開幕後，雲朗觀光在當地第2家飯店，而且坐落在「礁溪溫泉公園」旁，掌握礁溪最有人氣的雙公園商機。

呼應年輕人旅行的偏好，品文旅以「自主旅行」及「綠色飯店」兩大概念為主軸，導入自助Check-in設備，且在館內設置氣泡飲水機，但不提供拋棄式備品及寶特瓶裝水，6月底前試營運優惠價，每房2,888起。

品文旅擁有178間客房，包括2種雙人房型及家庭房、小閣樓，共4種房型，全備有獨立溫泉浴池；房間設計延伸「綠溫室」概念，在天花板設計如同溫室屋頂般的白色鋼架，象徵把自然引入，而天花板留下了水泥原始紋路，呼籲旅人在樸實的氛圍中拋下紛擾，讓自己好好休息。

雲朗觀光新品牌「品文旅」，首家落腳礁溪，就在礁溪溫泉公園旁。 業者／提供

品文旅館內只有一間餐廳，特別推出結合了在地特色、全台獨家的溫泉Pizza餅皮，以過濾雜質並消毒後的溫泉水和麵，麵糰細緻度更高，烘烤後出富嚼勁的餅皮，以「吃一口礁溪溫泉」的特殊體驗吸引客人嘗鮮。

即日搶先推出「蘭陽金棗鴨賞Pizza」，在滿鋪起士的餅皮上，放上蘭陽名產「鴨賞」，經高溫烘烤後，鴨賞與起士香氣四溢，上桌前再淋上宜蘭特產水果製成的「金棗醬」，放上一層傳統佐鴨賞食用的蒜苗，創作出鹹甜交織的在地口味。此外，還有7種口味選擇，包括水手Pizza、鮮蔬菌菇、鮪魚洋蔥、夏威夷海鮮、羅馬勳里肌蘑菇、巧克力棉花糖。

雲朗觀光表示，品文旅試營運後，預期將與兆品酒店礁溪發揮多元綜效，全面滿足自親子到年輕客層需求。

雲朗攻年輕客群，礁溪品文旅試營運

雲朗觀光集團因應自助旅行風潮盛行，看好年輕人喜好及市場前景，打造以「品文藝．輕旅行」精神的第5個新品牌「品文旅」，首處據點座落於礁溪溫泉公園旁，5月起展開試營運，與座落於湯圍溝溫泉公園旁、鎖定家庭客為主的「礁溪兆品酒店」合力搶攻市場商機。

「礁溪品文旅」為佳茂化學續斥資16億元打造「礁溪兆品酒店」後，於宜蘭礁溪斥資8.5億元打造的第二間飯店，並加盟掛上雲朗集團新品牌「品文旅」，為雲朗在礁溪第2處、全台第3家提供溫泉服務的飯店。目前集團在台灣共有5個品牌、10個據點。

礁溪品文旅坐落於礁溪溫泉源頭之一的「礁溪溫泉公園」旁，步行約3分鐘即可抵達，該公園每年造訪人次上看70萬，掌握人潮熱點優勢，長遠商機潛力看好。飯店設有Rick’s餐廳，早餐訴求無毒飲食、減碳食材、健康概念，並設有室內外溫泉SPA。

礁溪品文旅設有4種房型共178間客房，均備有獨立溫泉浴池。飯店以「綠．溫泉」為主軸，延伸自主旅行、綠色飯店2大概念，為礁溪首家導入自助Check-in飯店，且不提供拋棄式備品及瓶裝礦泉水，房客可持房內環保水瓶至各樓層設置的義大利氣泡飲水機取水。

礁溪品文旅即日起至6月底推出試營運專案，開放品泉雙人房、品旅雙人房、文漾家庭房3種房型開賣，預計7月正式開幕營運，與礁溪兆品酒店合力滿足親子至年輕客層需求。總經理黃明政表示，正式營運首年目標平均住房率達6成、房價達4000元。

搶當飯店業龍頭 雲朗觀光雙管齊下

為擴大企業經營格局，旗下有君品、雲品、兆品、翰品以及中信飯店等5個觀光飯店品牌的雲朗觀光集團，除將推動旗下品牌走入資本市場，並將繼續在義大利拓點開設飯店，期能以台灣、國際市場雙管齊下、分進合擊，問鼎觀光飯店龍頭寶座。
雲朗觀光集團資深副總經理曾貴蘭昨（3）日表示，雲朗觀光去年正式登記成立雲品國際股份有限公司，將集團旗下雲品溫泉酒店從雲朗觀光分割出來，朝IPO目標邁進。
曾貴蘭表示，雲品預計今年下半年登興櫃，並將於6月公開發行，目標希望明年可轉上市櫃。未來雲品的營收來源除了既有的雲品酒店外，也將納入頤品大飯店和品花苑等館外餐飲事業成績，預估年營收規模可望超過10億元。市場法人以每股獲利計算，推估雲品股價將有三位數的實力。

曾貴蘭表示，目前市場處於低利環境，雲朗推動雲品走入資本市場，目的不在募集資金，而是希望能藉此吸納更多優質人才加入團隊。
除在國內推動積極推動IPO，雲朗觀光的國際化布局亦未停歇。曾貴蘭表示，雲朗觀光目前在義大利已有聖莊、嵐莊和蓉莊等飯店，位在羅馬的羅馬飯店和威尼斯的雲水之都飯店，預計也將陸續在今年下半開幕。
挾集團國際化資源優勢，雲朗觀光除了將義大利藝術生活品味與優質餐飲導入集團旗下各飯店，也將整合台灣與義大利連鎖飯店資源，展開各種不同主題行銷活動，推升品牌形象並擴大集客。
為搶攻每年千億婚宴商機，雲朗觀光旗下「君品酒店台北」、「頤品大飯店新莊」與「翰品酒店新莊」，即自昨（3）日推出「義想不到頂級婚宴優惠專案」，新人於周一至周三間，預定前述3家婚宴場地25桌以上的午晚宴，除提供頂級菜色及婚禮規畫外，新人更可以便能免費至雲朗觀光於義大利的全新飯店羅馬飯店（A.Roma Hotel）、聖莊（Relais Sant Uffizio）或嵐莊（Relais Villa Monte Solare）住宿7晚，專案內容並含與國泰航空來回義大利免費機票，獎項價值高達15萬元，手筆頗大。

雲朗集團開歐洲最大自助餐廳

雲朗觀光集團要把台灣自助餐發揚光大到歐洲！雲朗在羅馬的飯店A.Roma將在今年7月開幕，當中會有1000坪的自助餐餐廳，總經理丁原偉表示，「這會是歐洲最大的自助餐餐廳」；此外，雲朗旗下雲品酒店將結合館外餐廳「品花苑」和「新莊頤品」，在今年登錄興櫃，承銷價估計破3位數。

台灣人愛吃自助餐，不分平常或假日，各飯店的自助餐廳常常客滿。「在歐洲，一般人是不會上飯店吃飯，而是去餐廳；在台灣，去飯店吃飯則是很稀鬆平常的事」，丁原偉指出歐洲的飲食習慣和亞洲大不相同，現在要把台灣飲食文化帶到羅馬。

丁原偉解釋，要把新莊1200坪的自助餐廳經營理念，移植到歐洲義大利。該餐廳有1000坪，預計座位近500個座位，餐點內容將包括日式、中式、歐洲和美式、和東南亞料理。主打現烤牛排和現桿現做義大利麵與Pizza ，每人價位30歐元左右，在當地算是相當平價。

雲朗集團5馬奔騰　切割雲品準備掛牌

雲朗觀光集團成立5周年，未來將朝國際布局、加盟事業、館外餐飲、委託經營，以及人力發展等五面向發展。至於掛牌計畫，集團總經理盛治仁表示，下周先切割雲品酒店，為進入資本市場做行政準備，也強調不會為了掛牌而掛牌，分割只是行政程序的準備，不代表立即上市，而上市的期程會視營運實際需要而定。

為提高國際品牌識別度，雲朗觀光集團將以「LDC Group」全新企業LOGO進軍國際市場，未來持續佈局全球，除拓展飯店世界版圖，也將進口國外自有飯店產出的商品，雲朗集團去年前進義大利米蘭、羅馬、年底更在水都威尼斯設立新據點，預計於2015年Q1以嶄新面貌問世，積極從事台、義貿易業務。同時也發展加盟事業，包括兆品酒店拓點宜蘭礁溪及台灣南部等。

公司基本資料

董監事持股

序號	職稱	姓名	所代表法人	持有股份數(股)
0001	董事長	辜懷如	英屬維京群島商Cheer Day Holdings Limited	29,377,073
0002	董事	曾貴蘭	英屬維京群島商Cheer Day Holdings Limited	29,377,073
0003	董事	趙辜懷箴	嘉利實業股份有限公司	32,605,700
0004	監察人	高偉倫	英屬維京群島商Amwell Properties Limited	26,230,150

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