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點線麵捐消防救助鞋 義消特搜協勤更給力
記者林悅／台南報導
點線麵餐飲股份有限公司愛心與善行不落人後，關懷社會與熱心公益不餘遺力，長期贊助弱勢兒童營養午餐、提供災害發生時災民與救災人員飲食以及捐贈救災器材等，近日獲知義消特搜中隊救助鞋於災害搶救時嚴重耗損，特別捐贈台南市消防局消防救助鞋一批，協助救災工作。
台南市長黃偉哲表示，非常感謝點線麵餐飲股份有限公司，捐贈消防局消防救助鞋，相信這批消防救助鞋必能大幅提升義消特搜中隊弟兄於協勤時之成效。台南市義消特搜中隊參與各重大災害搶救，除台南市轄內勤務外，並於需要時支援其他縣市重大勤務搶救，且經常舉辦相關專業訓練，如人道救援訓練、車禍救助訓練、火災搶救訓練、緊急救護技術員訓練、繩索救援訓練、公共安全潛水訓練等，因此裝備器材相當容易耗損，近日點線麵餐飲股份有限公司獲知後，立即捐贈消防救助鞋一批，以提供義消特搜中隊弟兄汰換，此善舉足為社會公益之典範。
消防局李明峯局長表示，點線麵餐飲股份有限公司對於台南市有著深厚的情感，發揚了愛心互助、服務社會及造福人群之崇高精神，令人感謝敬佩！
隱形冠軍－點線麵 堅持世界級食安標準
「點線麵」餐飲的資本額雖然只有2.19億元，但堅持為麵食安全品質把關，除是全台灣首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠，更率先全球麵廠取得第一張SQF Level 3最高等級驗證。
點線麵源於1990年初的小小工作坊，總經理白宸語強調，始終堅持以「安全」、「簡單」、「專業」製麵工法初哀，要用單純、安全的原材料做出不簡單的美味麵食。
他以保存不易、水份含量高的水餃皮為例，點線麵依然堅持每天晚上生產、清晨新鮮配送，還說：「只要客戶有需求，點線麵竭盡心力做到最好。」白宸語表示，對點線麵而言，食品安全是製麵的基本要求，不使用防腐劑，本來就是食品業者的基本良心。
在這樣的良心基礎下，儘管企業規模不大，對於食安的企圖及作為，卻有著世界級的堅持。點線麵先通過HACCP與ISO 22000國際標準驗證，並斥資2億元引進日本全自動製麵生產設備及打造無塵室廠房，更成為是全台首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠。
點線麵製程採用微電腦自動控制，從原料投放到產品包裝都是自動化生產，一舉降低人為汙染問題，再加上急速冷凍設備，也大幅降低細菌孳生機率，為落實食品安全衛生把關，再以金屬檢測機為最後一道防線，杜絕金屬異物。
白宸語說，點線麵目前使用的急速冷凍設備，製成的麵條從常溫到達攝氏零下35°C，只要8分鐘，因精確掌握瞬間急凍的黃金時間，可減緩生成冰晶、緊緊鎖住麵條水份，讓產品的鮮度及口感維持在最佳狀態。
點線麵也領先全球製麵廠通過食品安全品質標準（Safe Quality Food，SQF）Level 3最高等級驗證，白宸語透露，相較於美、澳普遍以義大利麵等乾麵條類取得驗證，冷藏麵皮、急凍熟麵製程不僅複雜，品質檢驗難度也高。
SQF是全球食品安全促進會（GFSI）國際食品安全品質標準，除是目前國際公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系，更是唯一將食品安全、衛生和品質整合的驗證系統，取得SQF Level 3才能將品質盾使用在產品包裝或廣告。「堅持做好的麵，才對得起自己的良心。」他說，食安是點線麵一輩子的工作，不只求好，還要更好。公司簡介
點線麵，是從事生鮮麵條（皮）為主業，秉持著『 道德良心。衛生安全 』為原則，投入生鮮麵食行業，並以服務廣大外食人口為本務，公司本著精益求精、實事求是精神，不斷創新研發、香Ｑ滑溜之口感、安全衛生之麵食產品，以回饋消費者多年來支持。
「點線麵」餐飲的資本額雖然只有2.19億元，但堅持為麵食安全品質把關，除是全台灣首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠，更率先全球麵廠取得第一張SQF Level 3最高等級驗證。
點線麵源於1990年初的小小工作坊，總經理白宸語強調，始終堅持以「安全」、「簡單」、「專業」製麵工法初哀，要用單純、安全的原材料做出不簡單的美味麵食。
他以保存不易、水份含量高的水餃皮為例，點線麵依然堅持每天晚上生產、清晨新鮮配送，還說：「只要客戶有需求，點線麵竭盡心力做到最好。」白宸語表示，對點線麵而言，食品安全是製麵的基本要求，不使用防腐劑，本來就是食品業者的基本良心。
在這樣的良心基礎下，儘管企業規模不大，對於食安的企圖及作為，卻有著世界級的堅持。點線麵先通過HACCP與ISO 22000國際標準驗證，並斥資2億元引進日本全自動製麵生產設備及打造無塵室廠房，更成為是全台首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗的製麵廠。
點線麵製程採用微電腦自動控制，從原料投放到產品包裝都是自動化生產，一舉降低人為汙染問題，再加上急速冷凍設備，也大幅降低細菌孳生機率，為落實食品安全衛生把關，再以金屬檢測機為最後一道防線，杜絕金屬異物。
白宸語說，點線麵目前使用的急速冷凍設備，製成的麵條從常溫到達攝氏零下35°C，只要8分鐘，因精確掌握瞬間急凍的黃金時間，可減緩生成冰晶、緊緊鎖住麵條水份，讓產品的鮮度及口感維持在最佳狀態。
點線麵也領先全球製麵廠通過食品安全品質標準（Safe Quality Food，SQF）Level 3最高等級驗證，白宸語透露，相較於美、澳普遍以義大利麵等乾麵條類取得驗證，冷藏麵皮、急凍熟麵製程不僅複雜，品質檢驗難度也高。
SQF是全球食品安全促進會（GFSI）國際食品安全品質標準，除是目前國際公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系，更是唯一將食品安全、衛生和品質整合的驗證系統，取得SQF Level 3才能將品質盾使用在產品包裝或廣告。「堅持做好的麵，才對得起自己的良心。」他說，食安是點線麵一輩子的工作，不只求好，還要更好。公司簡介
點線麵，是從事生鮮麵條（皮）為主業，秉持著『 道德良心。衛生安全 』為原則，投入生鮮麵食行業，並以服務廣大外食人口為本務，公司本著精益求精、實事求是精神，不斷創新研發、香Ｑ滑溜之口感、安全衛生之麵食產品，以回饋消費者多年來支持。
公司基本資料
| 統一編號 | 27863140 |
| 公司狀況 | 核准設立 |
| 股權狀況 | 僑外資 |
| 公司名稱 | 點線麵餐飲股份有限公司 (出進口廠商英文名稱：PLN FOOD CO., LTD.) 099年05月21日 發文號0993086958變更名稱 （前名稱：點線麵實業有限公司） |
| 章程所訂外文公司名稱 | |
| 資本總額(元) | 302,000,000 |
| 實收資本額(元) | 302,000,000 |
| 每股金額(元) | 10 |
| 已發行股份總數(股) | 30,200,000 |
| 代表人姓名 | 謝秀蘭 |
| 公司所在地 | 桃園市八德區福德一路237號 |
| 登記機關 | 桃園市政府 |
| 核准設立日期 | 094年08月08日 |
| 最後核准變更日期 | 110年04月07日 |
| 複數表決權特別股 | 無 |
| 對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
| 特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
| 所營事業資料 | F102020 食用油脂批發業 F102030 菸酒批發業 F102040 飲料批發業 F102170 食品什貨批發業 C199010 麵條、粉條類食品製造業 F401010 國際貿易業 C199040 豆類加工食品製造業 IZ12010 人力派遣業 F101040 家畜家禽批發業 F101050 水產品批發業 F101990 其他農、畜、水產品批發業 F201990 其他農畜水產品零售業 F301020 超級市場業 F399040 無店面零售業 F501990 其他餐飲業 C103050 罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業 C199990 未分類其他食品製造業 C109010 調味品製造業 C199030 即食餐食製造業 F501060 餐館業 F399990 其他綜合零售業 F203010 食品什貨、飲料零售業 A102060 糧商業 A102020 農產品整理業 C105010 食用油脂製造業 F101130 蔬果批發業 F102050 茶葉批發業 F201010 農產品零售業 F201020 畜產品零售業 F201030 水產品零售業 F221010 食品添加物零售業 ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務 |
董監事持股
| 序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
|---|---|---|---|---|
| 0001 | 董事長 | 謝秀蘭 | 8,500,000 | |
| 0002 | 董事 | 白傳富 | 7,000,000 | |
| 0003 | 董事 | 白宸語 | 6,500,000 | |
| 0004 | 監察人 | 白芷蕎 | 6,000,000 | |
歡迎直接來電~0960-550-797 陳先生<—-手機點我即可撥號